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姜和羅漢果能一起煮嗎 羅漢果姜茶的6大功效
2018-04-27閱讀(178)
最近看到一個(gè)羅漢果的搭配泡飲方法，是把羅漢果和姜一起沖泡，說(shuō)是這樣泡的話，體寒的人喝羅漢果也不會(huì)出現(xiàn)不適現(xiàn)象，這是真的嗎？姜和羅漢果真的能一起煮嗎？
姜和羅漢果能一起煮嗎
可以一起煮來(lái)喝。
姜味辛，性溫，歸肺、胃、脾經(jīng)，含有辛辣和芳香的成分、姜油酮、姜辣素、淀粉和纖維，發(fā)汗解表，溫中止嘔，溫肺止咳，解毒的功效；而味甘，性寒，富含多種果糖、氨基酸、黃銅、多種無(wú)機(jī)元素、蛋白質(zhì)、維生素C等營(yíng)養(yǎng)成分，具有清肺止咳，潤(rùn)腸通便的功效。
兩者在食物搭配上并沒(méi)有什么藥理成分的影響，而且一起煮來(lái)喝還能有以下功效，是非常好的搭配吃法。
羅漢果加姜有什么作用
1、減少胃寒
由于羅漢果性寒，對(duì)于胃寒或體質(zhì)寒涼的人來(lái)說(shuō)是不宜飲用的，但加入姜之后，姜性熱驅(qū)寒，是健胃暖胃的好食材，可減少羅漢果因?yàn)榈奈负贿m現(xiàn)象。
2、緩解惡心反胃
羅漢果比較甜，喝多了就容易有惡心反胃的現(xiàn)象，但生姜中含有一種叫姜烯酚的成分，能夠起到緩和惡心，止吐的作用，因此羅漢果和姜一起煮的話，能緩解惡心反胃的不適癥狀。
3、調(diào)和口味
羅漢果味道甘甜，一下子要是喝的過(guò)量，就會(huì)覺(jué)得口里都是甜味，不大舒服，而且有的人也不大喜歡喝這么甜的飲品，這時(shí)可以考慮加入姜，姜的味道是辣辣的，可調(diào)和口味，喝起來(lái)的口感甜辣，有點(diǎn)像紅糖姜茶，非常好喝。
羅漢果姜茶有什么功效
1、潤(rùn)肺止咳
梨多汁，性涼，入肺經(jīng)，具有潤(rùn)肺止咳的功效，常用于止咳食療方中；而羅漢果味甘，性涼，也入肺經(jīng)，有清熱潤(rùn)肺的功效，可用于肺熱燥咳之癥，因此用羅漢果和梨煮水，可起到很好的潤(rùn)肺止咳功效。
2、開(kāi)胃治便秘
生姜中的姜辣素是一種獨(dú)特的辛辣滋味來(lái)源，喝姜茶能夠刺激胃酸分泌，促進(jìn)食物快速吸收消化；而羅漢果甘甜，性涼，有一定的滑腸作用，食用之后能潤(rùn)腸通便，對(duì)于腸燥便秘有很好的治療效果。要是將這兩種食材搭配在一起煮茶喝，能起到很好的開(kāi)胃助消化功效，可緩解食欲不振、便秘、腹脹等腸胃不適。
3、降暑
般暑熱表現(xiàn)為頭昏、心悸、胸悶惡心等的病人，適當(dāng)喝點(diǎn)姜湯能排汗降溫，提神解暑；而羅漢果歷來(lái)就是南方的一到?jīng)霾栾嬈罚兄ピ餆峤凳羁实墓πВ瑢⒘_漢果和生姜搭配一起煮來(lái)喝非常適合夏日暑熱時(shí)飲用，能起到很好的降暑效果。
4、降血糖
研究表明，生姜含有的姜酮醇能夠促進(jìn)脂肪細(xì)胞增多，脂肪細(xì)胞可吸入血液中的葡萄糖成分，從而起到降低血糖值的效果。而羅漢果的水提取物可抑制四氧嘧啶對(duì)β胰島細(xì)胞的損傷，促進(jìn)胰島細(xì)胞的修復(fù)，改善受損細(xì)胞的功能，增加胰島素的分泌量。因此將兩者搭配在一起喝可起到很好的降血糖效果，能輔助治療糖尿病。
5、消炎殺菌
由于鮮姜較之大蒜同樣具有較強(qiáng)的滅菌作用，不但可殺死許多病毒，還能殺滅某些對(duì)抗生素有抗藥性的細(xì)菌。而羅漢果中含有很多的植物酸，除了含有大量的維生素C以外，還含有包括亞泊酸、油酸、棕?cái)R酸、硬脂酸、棕?cái)R烯酸、肉豆蔻酸、葵酸、月桂酸等多種植物酸，具有很強(qiáng)的殺菌作用，可用于皮外感染的治療，也可用于殺滅口腔菌群。所以羅漢果姜茶有著很好的消炎殺菌功效。
6、生津止渴
羅漢果姜茶味道甜辣可口，刺激唾液、胃液和消化液分泌的同時(shí)，又因含有足夠的水分，可達(dá)到很好的生津止渴功效。
姜和羅漢果怎么煮
1、清洗
將羅漢果帶皮放入清水中清洗，注意不要清洗時(shí)間太久，稍微清洗一下外皮即可，生姜去皮洗凈。
2、投放
然后將羅漢果置入透明琉璃茶壺中，若一人飲用，可將羅漢果掰開(kāi)置入一半，然后將生姜切厚片放入壺中。
注意
不要用紫砂壺，盡量用琉璃制茶壺，否則影響味道。因?yàn)榱_漢果茶不屬正常茶品，無(wú)回甘，紫砂壺反而影響味道。
3、煮茶
向壺中倒入500—1000毫升的自來(lái)水，然后煮大約15分鐘即可，煮的時(shí)候要即可將壺蓋蓋上，煮好后最好是再悶2分鐘。
4、品飲
待水溫降低，適合品飲的時(shí)候，我們就可以開(kāi)始喝茶了，建議喝之前先聞聞茶香，然后再慢慢品飲。
5、再次泡飲
羅漢果姜茶不宜反復(fù)煮，但可以反復(fù)泡飲2次左右，可等到喝完一壺之后再泡下一壺，讓羅漢果的成分盡量完全泡留在茶水中。
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