金桔又叫金棗,小橘子,是一種兼具食療,藥用功效的水果,富含豐富的維生素C,金桔甙等營(yíng)養(yǎng)成分,是不錯(cuò)的食療保健水果,金桔功效這么多,那金桔怎么吃最好呢?
金桔最常見也是最佳的吃法就是洗干凈以后直接食用,果皮也可以吃,皮嫩汁多,開胃消食,直接吃金桔能補(bǔ)充維C,其豐富的膳食纖維也有促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)的作用。
金桔還可以榨汁喝,可以有效破壞果實(shí)細(xì)胞,使?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)析出,不過榨汁一般會(huì)過濾到金桔渣,導(dǎo)致金桔中的纖維素被浪費(fèi)掉,所以這種吃法適合消化不良者飲用。
金桔也可以洗凈切片后泡茶喝,有清熱消暑,解毒止咳之效,但維C在54度以上的溫度下會(huì)被破壞,這種吃法可能會(huì)破壞金桔中的維C。
一天吃5-7即可,不可超過10個(gè)。
金桔一天不宜過多食用,食用過多會(huì)引起口腔潰瘍,牙齦腫痛,咽喉腫痛等上火癥狀發(fā)生,還可能會(huì)因?yàn)楹}卜素?cái)z入量過多,而引起皮膚發(fā)黃。
金桔的最佳食用季節(jié)時(shí)在12月份左右的時(shí)候,那個(gè)時(shí)候是金桔果實(shí)成熟的時(shí)候,因此新春佳節(jié),宜吃金桔。
一天之中最宜吃金桔是在飯后1-2小時(shí),上午10點(diǎn)和下午3點(diǎn)左右都是不錯(cuò)的食用金桔時(shí)間,金桔獨(dú)特的香氣還可以提神,緩解疲勞。
金桔中含有水分,金桔甙,糖分以及豐富的維C物質(zhì),除了有健胃消食,開胃生津理氣化痰之效,金桔也對(duì)擴(kuò)張心血管系統(tǒng)有較為明顯的作用,高血壓,血管硬化癥以及冠心病患者可經(jīng)常食用。
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