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百香果青的能吃嗎
2016-03-21閱讀(14688)百香果因其富含很好的營養(yǎng)價(jià)值和清新口感而受大家歡迎。我們平常在市面上看到的百香果，有的是青顏色的。那么問題來了，百香果青的可以吃嗎？
百香果青的能吃嗎
百香果青的能吃。
百香果因?yàn)檫€沒有完全成熟所以顏色是青色的，沒有成熟的百香果可以吃，但是口感上會比較酸澀。通常建議選擇時(shí)盡量選擇紅色成熟的百香果。
如何挑選好的百香果
1，百香果一般是圓形或者橢圓形，如發(fā)現(xiàn)形狀不對稱或者很奇怪，不宜購買。
2，百香果氣味比較濃厚，聞一下果香味濃厚則是好百香果。
3，成熟的百香果表面呈紫紅色，青色代表還未完全成熟。
4，好的百香果果肉其顏色為黃色，且顏色越深越好。
青百香果的吃法
蜂蜜百香果汁
因青百香果口感較生澀，所以我們配上蜂蜜較佳。
原料：百香果，白糖，蜂蜜。
制作方法：首先掰開百香果，用勺子去除果肉，放在杯子里，加入白糖和蜂蜜，再加入熱水，充分?jǐn)嚢韬蠹纯娠嬘谩?
百香果青桔汽水
原料：冰雪碧，小青桔，百香果
制作方法：
1，首先用勺子把百香果肉取出，放在冰格子里冰鎮(zhèn)
2，把青桔對半切好，一半的分量放入杯中，再把冰鎮(zhèn)好的百香果放入杯中。
3，剩下的青桔擠汁入杯，再加入冰雪碧即可飲用。
百香果的營養(yǎng)價(jià)值
百香果含有17中氨基酸和豐富的蛋白質(zhì)、鈣、鐵、鉀、磷、脂肪以及SOD酶等營養(yǎng)物質(zhì)，具有促進(jìn)新陳代謝、抗衰老、潤腸通便、清熱止痛的功效。而且性平，人人都可以食用，同時(shí)對人體也沒有副作用。
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