對于孕婦能否食用杏仁大家說法不一,其實杏仁有甜杏仁和苦杏仁之分,甜杏仁主要用于飲食搭配食用,苦杏仁主要作為入藥用,兩種杏仁對于孕婦能否食用也有細微的差別,這里就具體給大家介紹下。
杏仁一般分為苦杏仁和甜杏仁兩種。甜杏仁產于中國南方,味道微甜、細膩,是蛋糕、曲奇、菜肴中的佳品。甜杏仁是一種健康食品,含有蛋白質27%、微量元素(鈣、鐵、鋅、維生素E)、不飽和脂肪53%、胡蘿卜素等。苦杏仁多產于北方,稍帶苦味,多做藥用,具有潤彩、平喘的功效。
在懷孕期間最好不建議吃苦杏仁。雖然在中醫里杏仁具有潤肺、止咳、滑腸等功效,對于干咳無痰、肺虛久咳也有一定的緩解作用。但是對于孕婦來說,由于苦杏仁性大熱,孕婦進食苦杏仁會有滑胎的風險,最終導致流產。如果是甜杏仁,孕婦可以稍微吃點,但也不能過食。
孕婦在懷孕期間胎熱較重,一般來說應該遵循清熱涼血的藥食原則,而杏仁恰好相反,屬于味酸大熱之品,不但對孕婦起不到很好的營養補充,反而是孕婦出現滑胎的風險??嘈尤视形⒍荆嘈尤蔬昂涂嘈尤蔬懊赣鏊螽a生的氫氰酸是引起中毒的,是孕婦的大忌之品。
杏仁中含有一定的毒素物質-氫氰酸,如果孕婦大量的食用杏仁這種食物,杏仁中的毒素會隨著母體進入胎兒,使胎兒出現發育遲緩的情況,甚至可能導致胎兒死亡。
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