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綠豆南瓜湯有哪些功效 綠豆南瓜湯有什么營養(yǎng)價值
2019-03-13閱讀(108898)
綠豆南瓜粥的功效主要就在于綠豆和南瓜這兩種食療價值極高的食材中了。食用綠豆南瓜粥最主要的功效就是清熱解毒，兩者都有很好的解讀功效，搭配在一起食用效果更佳。
綠豆南瓜湯有哪些功效
1、綠豆：綠豆性味甘涼，有清熱解毒之功。夏天在高溫環(huán)境工作的人出汗多，水液損失很大，體內(nèi)的電解質(zhì)平衡遭到破壞，用綠豆煮湯來補充是最理想的方法，能夠清暑益氣、止渴利尿，不僅能補充水分，而且還能及時補充無機鹽，對維持水液電解質(zhì)平衡有著重要意義。綠豆粥也有類似功效。綠豆還有解毒作用。經(jīng)常在有毒環(huán)境下工作或接觸有毒物質(zhì)的人，應(yīng)經(jīng)常食用綠豆來解毒保健，經(jīng)常食用綠豆可以補充營養(yǎng)，增強體力。而且綠豆解藥的效果也很顯著，相信大家一定都聽說過吃藥引起的副作用可以通過喝綠豆湯來緩解的做法了。
2、南瓜：南瓜化學成分南瓜含有淀粉、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素B、維生素C和鈣、磷等成分。保健作用南瓜性溫，味甘無毒，入脾、胃二經(jīng)，能潤肺益氣，化痰排膿，驅(qū)蟲解毒，治咳止喘，療肺癰與便秘，并有利尿、美容等作用。
南瓜也是功效多多的食材之一，南瓜性溫，味甘無毒，入脾、胃二經(jīng)，能潤肺益氣，化痰排濃，驅(qū)蟲解毒，治咳止喘，療肺癰與便秘。南瓜中富含果膠和維生素，果膠有很好的吸附性，能粘結(jié)和消除體內(nèi)細菌毒素和其他有害物質(zhì)，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，因此吃南瓜有解毒的作用。
綠豆南瓜湯有什么營養(yǎng)價值
綠豆富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物，維生素B1、B2、胡蘿卜素、菸鹼酸、葉酸，礦物質(zhì)鈣、磷、鐵。其所含蛋白質(zhì)主要為球蛋白，能降低小腸對膽固醇的吸收。綠豆皮中含有21種無機元素，磷含量最高。腸胃不好的人吃綠豆可以通過添加別的食物來達到平衡，小米就是不錯的選擇，兩者熬制出來的粥品還可以暖胃，潤腸。而綠豆與小米共煮粥還可有效提高其營養(yǎng)價值。
南瓜含有淀粉、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素B、維生素C和鈣、磷等成分。嫩南瓜中維生素C及葡萄糖含量比老南瓜豐富。老南瓜則鈣、鐵、胡蘿卜素含量較高。南瓜的膳食纖維非常豐富，因此也是很好的養(yǎng)胃食材。南瓜熬粥食用不僅保留了它本身的營養(yǎng)成分，也更利于吸收。
綠豆南瓜湯適合什么人喝
綠豆南瓜粥這一道粥具有解毒、降脂、減肥、美容等多重功效，多吃有益健康。
1、南瓜有補中益氣、清熱解毒之功，適用于脾虛氣弱、營養(yǎng)不良、肺癰、水火燙傷者食用。肥胖者和中老年人食用南瓜都特別有益。
2、綠豆性味甘涼，有清熱解毒之功。適宜消瘦，免疫力低，記憶力下降貧血，水腫等癥狀的人群，生長發(fā)育停滯的兒童。中風、冠心病和糖尿病患者以及甲狀腺功能亢進的人也都能放心食用。
綠豆南瓜粥一般人都適宜食用，尤其適合血氣虧損、脾胃虛弱者食用，減肥人士也可以放心食用綠豆南瓜粥，不僅能有效幫助減脂，還能補充人體所需的營養(yǎng)素。綠豆南瓜粥還被不少的女性朋友評為“最佳美容食品”，其原因在于南瓜維生素A含量勝過綠色蔬菜，多吃對于女性來說不僅能排毒，還能美容養(yǎng)顏。
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