酒釀蛋是用醪糟和雞蛋為主要材料制成的一道美食,具有一定的下奶作用,很多產婦在哺乳期間都會吃一些酒釀蛋幫助下奶,那么酒釀蛋下奶要怎么做呢?
材料:醪糟3大匙、雞蛋1個,紅糖適量,紅棗3-5顆,清水適量。
做法:
1、鍋中加入清水煮沸,然后將紅糖及紅棗放入攪勻。
2、打入雞蛋,攪拌均勻,待雞蛋凝固后即可關火。
3、將湯汁盛入碗中,放入醪糟拌勻。
4、待稍冷卻后即可食用。
5、若是不喜歡紅糖的味道,也可以用冰糖代替。
有一定的用處。
醪糟雞蛋也就是指的酒釀蛋,其中含有較為豐富的糖化酵素和卵磷脂成分,可以促進雌激素的分泌,從而刺激人類乳腺導管的生長,還可以促進乳腺腺泡的發育和乳汁的生成,因此在哺乳期間適量食用酒釀蛋是可以起到一定的下奶作用的。
因人而異。
酒釀蛋畢竟只是一種食物,下奶的作用比較有限,而且由于每個產婦的體質不同,對其有效成分的吸收程度和反應時間也各不相同,所以無法明顯具體的見效時間,有的產婦連續吃了幾天酒釀蛋之后乳汁量就會明顯增多,但是也有可能有些產婦連續吃了比較久的一段時間都沒有明顯效果。
酒釀蛋性味甘溫,若是產婦食用過多的酒釀蛋下奶可能會加劇體內的燥熱之氣,從而引起咽喉腫痛、口干舌燥等上火反應。
若是酒釀蛋的酒精含量比較高,產婦在攝入過多酒精后,它會通過乳汁傳給寶寶,從而會影響寶寶的正常生長發育,因此在給產婦吃酒釀蛋時一定要了解其品質,選擇酒精濃度低的酒釀蛋。
如果酒釀蛋的酒精濃度比較高或者產婦食用過多的話,可能會引起神經興奮,從而影響到正常的睡眠,或者會出現昏昏沉沉的狀態。
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