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龍眼和雞肉可以一起吃嗎 紅棗龍眼燉雞有什么功效
2020-02-13閱讀(56569)
雞肉肉質(zhì)細(xì)嫩，有很好的滋補(bǔ)作用，用來(lái)燉湯喝可以給身體補(bǔ)充大量應(yīng)用成分，它可以清燉，也可以搭配其他食材一起燉，那么龍眼和雞肉可以一起吃嗎？
龍眼和雞肉可以一起吃嗎
龍眼和雞肉是可以一起燉湯食用的。
龍眼富含豐富的葡萄糖、蔗糖、蛋白質(zhì)、多種維生素和礦物質(zhì)，其中煙酸和維生素K的含量之高是其他水果罕有的。桂圓的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值在水果中也是名列前茅的，自古被當(dāng)做極好的滋補(bǔ)品。桂圓富含豐富的葡萄糖、蔗糖、蛋白質(zhì)、多種維生素和礦物質(zhì)，其中煙酸和維生素K的含量之高是其他水果罕有的。雞肉也是磷、鐵、銅和鋅的良好來(lái)源，龍眼富含豐富的維生素B12、維生素B6、維生素A、維生素D和維生素K等。鮮棗有較高的熱量，主要源于所含的碳水化合物約23%-28%。
紅棗龍眼燉雞有什么功效
龍眼
1.健腦安神：桂圓含有多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，護(hù)腦的功效。護(hù)心護(hù)脾，安神養(yǎng)神，治失眠、健忘、的功效。
2.抑制子宮肌瘤：桂圓對(duì)抑制子宮癌細(xì)胞有功效，對(duì)婦科腫瘤有好的療效，吃些龍眼有利。
3.恢復(fù)體力：桂圓有補(bǔ)氣益氣的功效，對(duì)大病初愈后需要調(diào)養(yǎng)身體或者體質(zhì)虛弱的人有療效。
雞肉
1.強(qiáng)身健體：雞肉的消化能力很高，雞肉容易被人體所吸收，有增強(qiáng)體力、強(qiáng)身壯體的功效。
2.提高免疫力：雞有增強(qiáng)免疫功能的效果，減少生病。雞肉具有溫中益氣、補(bǔ)精填髓、益五臟、補(bǔ)虛損的功效，用于治療虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉頭暈心悸、月經(jīng)不調(diào)、產(chǎn)后乳少、消渴、水腫等癥狀。
3.補(bǔ)腎精：可緩解由于腎精不足所導(dǎo)致的小便頻繁、耳聾、精少精冷等癥狀。
4.促進(jìn)智力發(fā)育：具有防止氧化的功效，可以解毒。在改善心腦功能、促進(jìn)兒童智力發(fā)育方面，更是有較好的作用。
紅棗
1.補(bǔ)氣補(bǔ)血：紅棗需要血紅蛋白，而血紅蛋白需要鐵元素。吃紅棗可以補(bǔ)氣補(bǔ)血，適宜于體質(zhì)虛弱，貧血者以及女性月經(jīng)后食用。
2.養(yǎng)血安神：紅棗含有鈣物質(zhì)，鐵元素和黃酮類物質(zhì)，兩個(gè)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都能夠護(hù)肝，養(yǎng)血安神，有明顯的鎮(zhèn)靜催眠和降壓作用，適宜于調(diào)理焦躁不安，心神不寧或睡眠不好的情況。
3.排毒養(yǎng)肝：紅棗能有毒物質(zhì)對(duì)心臟、脾胃的損害作用，適合那些身體功能比較差的人群食用。每天用紅棗泡水喝，堅(jiān)持一個(gè)星期，身體內(nèi)的血清蛋白會(huì)有明顯增加，可以起到很好的保肝排毒功效。
4.平喘抗過(guò)敏：紅棗的抗過(guò)敏效果好，所含有的環(huán)磷酸腺苷可以使支氣管平滑肌痙攣解除，哮喘停止。
5.抗癌強(qiáng)身：紅棗中有抗癌活性，能增強(qiáng)人體免疫功能，對(duì)于防癌抗癌和維持人體臟腑功能都有一定效果。
龍眼燉雞有安神、補(bǔ)脾胃、輔助降血脂、潤(rùn)燥、增強(qiáng)免疫力、護(hù)眼明目等功效。
準(zhǔn)備好食材，將龍眼清洗干凈，紅棗提前浸泡。
龍眼紅棗雞湯怎么燉
1.鍋中注入適量清水，放入龍眼和紅棗煮十分鐘。
2.十分鐘后放入雞，繼續(xù)煮。
3.煮至雞熟。
4.喜歡加枸杞的，出鍋前放就好了。
5.雞肉用藥膳燉煮，營(yíng)養(yǎng)更全面。帶皮的雞肉含有較多的脂類物質(zhì)，所以比較肥的雞應(yīng)該去掉雞皮再烹制。
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