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鵪鶉蛋搭配什么吃最好呢 鵪鶉蛋不能和什么食物一起吃
2020-02-20閱讀(321774)
鵪鶉蛋的個頭雖小，但是它的營養(yǎng)價值可不小，它里面蘊(yùn)含了多種人體所需的營養(yǎng)元素， 適量的食用對身體是可以起到很好的保健效果的，那么鵪鶉蛋搭配什么吃最好呢？
鵪鶉蛋搭配什么吃最好呢
鵪鶉蛋+銀耳：鵪鶉蛋和銀耳一起吃，可以補(bǔ)益脾胃、滋陰潤肺、健腦強(qiáng)身。
鵪鶉蛋+面條：有神經(jīng)衰弱煩惱的人群，可以在吃面時加一些鵪鶉蛋，有利于治療。
鵪鶉蛋不能和什么食物一起吃
鵪鶉蛋+濃茶：鵪鶉蛋和濃茶一起吃，不利于鵪鶉蛋的消化吸收。
鵪鶉蛋+豆?jié){：鵪鶉蛋也不能和豆?jié){一起吃，會對消化吸收產(chǎn)生不良影響。
鵪鶉蛋+香菇/豬肝：兩者同吃面部容易長黑斑，所以愛美的女性尤其切記千萬不要將鵪鶉蛋和香菇或者豬肝一起食用。
鵪鶉蛋+螃蟹：鵪鶉蛋和螃蟹一起吃，容易導(dǎo)致食用者中毒，這一點(diǎn)尤為重要。
鵪鶉蛋有什么營養(yǎng)成分
1、賴氨酸：鵪鶉蛋中含有多種人體必需的氨基酸，特別是賴氨酸含量豐富，而我們知道氨基酸是我們?nèi)梭w合成蛋白質(zhì)最重要的原材料;
2、維生素A：鵪鶉蛋所含較高的維生素A，而維生素A又與我們的視力息息相關(guān)，尤其是對于患有夜盲癥的人群來說，補(bǔ)充維生素A可以很好的改善其癥狀;
3、膽堿：鵪鶉蛋中含有的膽堿，可以改善記憶力的，同時具有健腦的功效;
4、蘆丁：鵪鶉蛋所含的蘆丁具有一定的藥理效果;
5、維生素B12：鵪鶉蛋所含的維生素B12是雞蛋的2倍，有促進(jìn)生長發(fā)育的作用;
6、磷脂：鵪鶉蛋中含有的卵磷脂有修復(fù)肝臟和保護(hù)肝臟的作用。
鵪鶉蛋怎么做好吃又有營養(yǎng)
虎皮鵪鶉蛋
做法：鵪鶉蛋冷水入鍋煮熟后撈出去殼晾干，姜蒜爆香，然后加一勺豆瓣醬，再加黑木耳炒，然后下鵪鶉蛋一起炒，撒上蔥段，調(diào)入鹽、醬油、白糖，水翻均小火煮四五分鐘然后大火收汁。
功效：鵪鶉蛋益氣、補(bǔ)血、潤膚，而黑木耳可以有很好的降血糖、降血脂、抗衰老的功效，所以將鵪鶉蛋和黑木耳搭配在一起食用的話，是對身體十分有益的。
啤酒鵪鶉蛋
做法：鵪鶉蛋入鍋加水煮熟剝殼，準(zhǔn)備輔助材料，然后放入鍋中后倒入啤酒，開火煮，然后加入生抽、鹽，然后開小火煮約40分鐘即可。
功效：啤酒有較為豐富的糖類、維生素、氨基酸、鉀、鈣、鎂等營養(yǎng)成分，而鵪鶉蛋我們知道它有很好的益氣、補(bǔ)血、潤膚的良好功效。在煮鵪鶉蛋的時候，倒入一些啤酒的話，可以使得鵪鶉蛋的營養(yǎng)更容易被我們?nèi)梭w吸收，而且也補(bǔ)充了一些鵪鶉蛋所缺失的營養(yǎng)。這道菜肴比較適合成年人食用。
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