南瓜蒸煮后會比較軟糯,有甜味,做成泥糊狀非常適合給寶寶做輔食,也易被寶寶接受,接下來就為媽媽們推薦一款南瓜糊。
南瓜糊中含有大量的鋅,參與人體核酸、蛋白質(zhì)的合成,是腎上腺皮質(zhì)的固有成分,為人體生長發(fā)育的重要物質(zhì),對寶寶生長發(fā)育非常有益。
南瓜糊含有β胡蘿卜素,可由人體吸收后轉化為維生素A,此外所含的β胡蘿卜素,能幫助各種腦下垂體荷爾蒙分泌正常,使寶寶生長發(fā)育維持健康狀態(tài)。
南瓜糊可作為斷奶食物,其含有豐富的糖分,較易消化吸收,還含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì),有利于寶寶的發(fā)育。
南瓜1.5厘米見方1塊。
1、將南瓜洗凈,削去皮,挖去籽,放入蒸籠,蒸20分鐘至軟爛。
2、將蒸好的南瓜搗成泥,寶寶如果吞咽能力好,放溫即可喂食,若寶寶吞咽能力不行,就加入少量開水,攪拌成糊,放溫喂食。
1、南瓜糊不要與富含維生素C的蔬菜和水果同時食用,南瓜中的維生素分解酶會把其它蔬菜、水果中的維生素C分解,而降低營養(yǎng)效果。
2、不要讓寶寶吃太多南瓜糊,攝取過量的β-胡蘿卜素時,β-胡蘿卜素會沉積在表皮的角質(zhì)層當中,讓寶寶看起來像黃疸一樣,即胡蘿卜素黃皮癥。此外,還易造成脹氣。
3、南瓜外皮營養(yǎng)價值高于內(nèi)瓤,但是還不能給六個月的寶寶吃,會讓寶寶咽不下。
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