芋頭能夠加工成比較細膩的糊狀,寶寶接受起來幾乎沒有難度,是給寶寶做輔食非常好的選擇,下面就為媽媽們推薦一款好吃營養的芋頭糊。
芋頭糊營養豐富,含有淀粉、蛋白質、鉀、鈣、胡蘿卜素、維生素C、維生素B、皂角甙等多種成分,其中氟的含量較高,對寶寶的牙齒有很好的保護作用。
芋頭糊含有豐富的黏液皂素及多種微量元素,可幫助機體糾正微量元素缺乏導致的生理異常,同時能增進寶寶的食欲,幫助消化。
芋頭糊中含有一種粘液蛋白,在被人體吸收后能產生免疫球蛋白,提高身體的抵抗力,對于身體機能發育還不完善的寶寶非常有好處。
芋頭2厘米見方1塊。
1、把芋頭洗凈,削去皮,皮可適當削厚點,更容易得到粉質較大的效果,放入鍋中蒸20分鐘。
2、將蒸熟的芋頭用勺子壓爛,調入一點開水,放溫即可喂食。
1、芋頭粉質好,蒸熟之后,若干著吃很容易噎到,千萬不能給寶寶干吃,必須加水。
2、芋頭有粘液不好消化,不宜給寶寶吃太多的芋頭糊,否則會消化不良。
3、芋頭一定要做熟后再給寶寶吃,否則其中的粘液會刺激喉嚨,且生芋頭有小毒。
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