水是生命之源,喝水是補(bǔ)充機(jī)體水分,促進(jìn)新陳代謝則重要方式,很多人喜歡飯后喝一點(diǎn)水,覺(jué)得可以爽口,解除剛吃完飯的油膩之感,但飯后喝水好嗎?
飯后喝水不好,準(zhǔn)確的來(lái)說(shuō)是吃完飯立即喝水是不好的;飯后馬上喝水,水分會(huì)沖淡消化器官的酶,降低其活性,食物被快速稀釋,沒(méi)有蠕動(dòng)消化,直接離開(kāi)胃部,易產(chǎn)生饑餓感。
飯后喝水不僅不能使機(jī)體全面有效吸收食物的營(yíng)養(yǎng),到自己消化不良還會(huì)加強(qiáng)饑餓感,飯后大量而頻繁的喝水還會(huì)引起燒心,有胃灼熱的人更不宜在飯后馬上喝水。
在吃飯后一個(gè)小時(shí)以內(nèi)都不宜喝水,應(yīng)在1小時(shí)胡胃內(nèi)食物消化的差不多時(shí)在喝;而有胃灼熱毛病的人宜在飯后2-3小時(shí)以后再飲水,每次間隔20-30分鐘飲上3-4小口為最佳。
很多人有飯后飲茶解膩的習(xí)慣,其實(shí)飯后馬上喝茶也是不利于健康的,茶葉中含有較多的鞣酸和茶堿,茶中鞣酸進(jìn)入胃腸道后會(huì)抑制胃液和腸液的分泌,而鞣酸還易與食物中的蛋白質(zhì)結(jié)合,使其凝固,不易消化吸收,過(guò)量的鞣酸更會(huì)刺激胃腸膜,引起胃腸功能失常,導(dǎo)致消化不良。
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