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納豆飯前吃還是飯后吃 什么人不適合吃納豆
2019-12-30閱讀(68241)
據說納豆有很好的保健效果，家里人也買了一些納豆回來吃，但是之前都沒有吃過，想請問一下納豆是飯前吃還是飯后吃？
納豆飯前吃還是飯后吃
都可以。
納豆其實是家常食物，納豆的味道類似于中國的發酵豆或怪味豆，可以作為很好的調味品和營養品。現在不僅可以作為家常食物，納豆也慢慢變成了保健食品，全世界越來越多的人認可了納豆的保健功效。納豆主要具有不錯的溶血栓作用，還能幫助腸胃消化吸收，更適合老年人食用，對身體很有益,飯前或飯后吃都可以。
納豆一天吃多少為宜
50克左右。
對于正常人來說，一天食用新鮮納豆50克就足夠滿足人體所需了，如果是已經患有嚴重的血栓病、心腦血管疾病，建議每天食用50-100克左右，趁著納豆新鮮的時段食用，越新鮮食用效果越好。
納豆的功效和作用
預防高血壓
納豆具有預防高血壓的作用。納豆中的納豆菌、納豆激酶、小肽、氨基酸等多種活性物質，能徹底清除垃圾，使人體血液循環和組織器官恢復正常功能,，納豆對腦血栓、心肌梗塞等心腦血管癥狀有著顯著效果。
除皺、抑制雀斑
納豆中富含納豆菌和優質繕食纖維,可以抑制腸內病原菌生長、清理腸道、防止便秘、改善消化系統；還具有除皺、抑制雀斑的美容功效,納豆菌還能凈化血液，溶解阻塞在眼球微血管當中的血栓，并且可以減少膽固醇在血管壁的蓄積。
減肥
納豆中的粘液素具有很好的減肥效果，粘液素是由谷氨酸多肽以特別的結構組成，它具有與膳食纖維相似的作用，在人體腸道內不被吸收，吸水率比膳食纖維還高，與膳食纖維一起膨脹，使人體得到飽腹感，減少人體對脂肪的吸收，另外，納豆中的維生素B2支持體內脂肪燃燒，防止脂肪在體內堆積，達到減肥之效。
防止骨疏松
納豆中包含大豆異黃酮和維生素K2，大豆異黃酮能防止骨中鈣的溶解，而維生素K2則能夠將鈣固定于骨中，也就是說，大豆異黃酮和維生素K2的組合能相互協力，起到強骨的作用。
解酒
納豆激酶進入人體消化道系統，迅速形成保護屏障，加速消化道酸性分泌，促進解酒；進入人體血管系統，在腦血管區域形成重點防護屏障，抵制酒精對大腦的抑制效應。
預防心腦血栓
納豆中含有大量能溶解血栓的納豆激酶是一種溶纖維蛋白酶，可預防血栓類疾病的發生。
什么人不適合吃納豆
嚴重胃病
納豆嘌呤含量高，有促進胃液分泌的作用；納豆中的膳食纖維會對胃黏膜造成機械性損傷。因此，患有消化性潰瘍、急性胃炎和慢性淺表性胃炎的病人不要食用納豆。
腎臟疾病
納豆含非必需氨基酸較高,對于腎炎、腎功能衰竭和腎臟透析病人不利，故應禁食。
痛風
痛風是由于嘌呤代謝失常引起的，納豆含嘌呤較多，所以痛風患者要盡量少食納豆。
急性胰腺炎
急性胰腺炎發作時，嚴禁食用一切能刺激胃液和胰液分泌的食物，由于納豆能促進胃液分泌，所以也不適宜食用。
傷口未愈
納豆激酶抗血液凝結力強，手術后及傷口未愈合的病人服用易造成傷口出血。
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