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釋迦果隔夜能吃嗎 釋迦果隔夜怎么保存
2018-12-18閱讀(102555)
我今天切了一些釋迦果吃，但是沒有吃完，丟掉又覺得有些可惜，就想留到明天再吃，請問釋迦果隔夜能吃嗎？
釋迦果隔夜能吃嗎
根據情況而定。
釋迦果中含有豐富的蛋白質、糖分、脂肪、維生素、有機酸等營養成分，所以容易滋生細菌而腐爛變質，并且釋迦果中含有一種鞣質的成分，如果與空氣接觸一段時間后，會發生氧化反應而導致果肉變色，所以如果釋迦果保存得比較好的話，沒有腐爛變質或變色的話，那么是可以繼續食用的；但是如果釋迦果已經變色或腐爛，那么就不宜繼續食用，否則會引起身體不適。
怎么判斷釋迦果壞了
捏手感
好的釋迦果用手捏起來比較軟，富有彈性，如果沒有成熟的釋迦果捏起來手感會比較硬，但是如果釋迦果已經壞了的話，捏起來就會十分軟爛，沒有彈性，而且會有汁水流出來。
聞氣味
好的釋迦果聞起來有獨特的熱帶水果的香甜氣味，而如果釋迦果已經壞了的話，聞起來有比較明顯的酸腐味。
吃了壞了的釋迦果會怎樣
胃腸道反應。
壞了的釋迦果中含有大量的細菌，人體食用壞了的釋迦果后，最為明顯的反應就是胃腸道反應，如：惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等；如果出現了不適，建議可以多喝溫水，促進人體的新陳代謝，幫助殘留的釋迦果盡快從體內排出，癥狀比較嚴重者，應立即前往醫院就診，行補液、止瀉等對癥治療。
釋迦果隔夜怎么保存
冰箱保存。
如果釋迦果實在沒有吃完，建議用保鮮膜將釋迦果包裹好，放在冰箱冷藏保存，因為保鮮膜可以隔絕空氣，能在一定程度上防止釋迦果變色，減輕其水分流失，而冰箱中的低溫環境，可以也可以有效抑制釋迦果中細菌的滋生及繁殖。
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