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百香果和羅漢果一樣嗎
2016-10-10閱讀(4383)
百香果和羅漢果，都是大家很熟悉的兩種果實，由于外形色澤頗為相似，所以，有的人認為百香果和羅漢果是同一種食物，只是叫法不同，那么它們到底是不是一樣的呢?
百香果和羅漢果一樣嗎
百香果和羅漢果是不一樣的。
無論是從果實屬性，外形，吃法，口感，營養成分，還有果實的功效作用來說，百香果和羅漢果都有很大的區別。
果實本質屬性的區別
百香果：百香果又名西番蓮，雞蛋果，性偏涼，多做食用，屬西番蓮科半木質藤本植物。
羅漢果：羅漢果為葫蘆科植物羅漢果的果實，多年生攀援草本，性涼，多做藥用。
果實外形區別
百香果：百香果呈雞蛋形狀，表面無毛，未成熟時色綠，成熟后顏色變成黑紫色。種子多，呈卵型。
羅漢果：羅漢果呈卵型，橢圓形或球形，表面呈褐色，黃褐色或綠褐色，有深色板塊，黃色柔毛，其提輕，果皮薄脆易破。
果實口味的區別
百香果：百香果味道酸甜，芳香四溢，成熟的果實中含有30%以上的果實，香味集番石榴，菠蘿，香蕉，芒果等多種熱帶亞熱帶水果香味于一體。
羅漢果：羅漢果味道甘甜，清涼，一般市場上賣的是干果，而相比起來，新鮮的羅漢果味道較老的果實味道更清甜。
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