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百香果和羅漢果一樣嗎
2016-10-10閱讀(4383)
百香果和羅漢果，都是大家很熟悉的兩種果實，由于外形色澤頗為相似，所以，有的人認為百香果和羅漢果是同一種食物，只是叫法不同，那么它們到底是不是一樣的呢?
吃法的區別
百香果：百香果可以直接吃，也可以加工成果汁，果醬，果酒，或是做成甜品食用，一般市場上賣的都是鮮果。
羅漢果：羅漢果可以用來泡水代茶飲，也可以做成羅漢果湯，或用于燉湯，也可以加工成糖漿，沖劑，止咳露等服用，一般來說，市場上賣的都是干果。
營養成分的區別
百香果：百香果中含有人體所需的17種氨基酸，多種維生素，類胡蘿卜素，其中維生素C非常豐富，每一百克果汁含維生素C34.6毫克，此外還有維生素A，維生素B1，維生素B2，以及鈣，磷，鐵等多種微量元素。
羅漢果：羅漢果含羅漢果甙，果糖，葡萄糖，蛋白質，氨基酸，黃酮，脂肪酸，維生素C，微量元素等，其中羅漢果皂甙是羅漢果甜味劑的主要成分。
功效作用的區別
百香果：百香果性涼，可以清熱解毒，潤腸通便，排毒養顏，而且百香果對中樞神經系統有復雜作用，能能發揮松弛，鎮定神經的效果，還有助于舒緩因精神緊張引起的頭痛，胃痛，肌肉痙攣，抽搐，疼痛等不適感。
羅漢果：羅漢果甘酸，性涼，入肺，脾經，有清涼熱血，潤肺止咳，生津化痰，潤腸通便，去除口臭的功效，可以保護嗓子，對緩解煙酒過等引起的聲音嘶啞，咽干口渴有明顯效果。此外，羅漢果還有抗衰老，抗癌，美容養膚，降血脂，減肥的作用。
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