發現檳榔之初,并非嚼食而是藥用,后來人們開食用檳榔,并且對檳榔加工,那么沒有加工的生檳榔怎么吃?
檳榔與蔞葉搭配一起食用,這種一種流行于印度地區的特色吃法。印度境內有居民對吃檳榔十分熱愛,他們經常把新鮮的檳榔果實取出來,然后再切成碎末,并且醮取適量的白灰,然后在最外面用蔞葉包起來,放在嘴里直接嚼食。蔞葉是一種藥性植物,可以治療多種呼吸疾病。
直接嚼食是中國海南地區居民對檳榔的食用方法,當地人在吃檳榔的時候,會把檳榔削成片狀,然后再去除果蒂和比較老硬的部分。另外當地人在吃檳榔時還會把荖葉上涂抹一些石灰,然后卷起來,放在檳榔的果實中,這樣食用時檳榔才會更有味道,據說石灰和荖葉缺少一種的話檳榔也會失去原有的味道。
把檳榔和煙絲配合在一起嚼食也是檳榔的常見吃法之一,在這種食用方法在臺灣地區十分流行,是于人們吃檳榔時是幾種物質一起嚼食,人們在吐殘渣時,吐出的殘留物為紅色,就像吐血一樣。經常吃檳榔會引發許多口腔疾病,但是它也有防病和美容的功效,是好處與壞處并存的一種水果。
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