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羊角蜜甜瓜里的瓤能吃嗎 羊角蜜甜瓜的瓜瓤為何發苦
2019-06-20閱讀(269644)
外形像西葫蘆和黃瓜的羊角蜜甜瓜，味道很不錯，那羊角蜜甜瓜里的瓤能吃嗎？羊角蜜甜瓜的瓜瓤為何發苦呢？下面和我一起看看吧！
羊角蜜甜瓜里的瓤能吃嗎
可以吃。
羊角蜜甜瓜中含有蛋白質、碳水化合物、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、煙酸、鈣、磷、鐵等多種營養成分，適量食用能補充人體所需要的能量及營養素，而瓜瓤屬于羊角蜜的一部分，是可以食用的，而且它的瓜瓤甜度很高，里面的瓜籽也很細膩，是整個的果實的精華部分。
羊角蜜甜瓜的瓜瓤為何發苦
變質或過于成熟所導致的。
羊角蜜瓜瓤是果實內部的物質，正常情況下，食用后是不會出現發苦的現象，如果是有這個情況，一般是羊角蜜保存時間過久，導致內部成分發生了變化，引起變質的情況，或者是羊角蜜成熟后未采摘，等完全熟透后糖分被細菌分解，這樣的羊角蜜不建議再食用，以免影響身體的健康。
羊角蜜甜瓜可以放冰箱嗎
可以放。
羊角蜜在沒切開的時候可以不用放冰箱保存，放在陰涼通風的地方保存即可，如果是已經切開了的羊角蜜香瓜，可以用保鮮袋或保鮮膜包好，再放到一個可以密封的盒子中，然后放到冰箱的冷藏室中保存，一般可以保存1-2天，不過還是建議盡在食用，因為保存的時間過長，它的營養成分會有所流失，口感會變差一些。
羊角蜜甜瓜怎么挑
1、看個頭
在挑選羊角蜜的時候，盡量選大小適中的，不要選瓜肚特別大的，因為瓜肚大的種子較多，吃起來會比較硬。
2、看瓜蒂
通常情況下，羊角蜜的瓜蒂顏色呈嫩綠色的，是很新鮮的，而瓜蒂發黃的，一般是放置了好幾天的，不太新鮮，不建議購買。
3、聞氣味
平時還可以通過聞羊角蜜的氣味來判斷，一般成熟度較好的羊角蜜，會帶有淡淡的果香味，如果可以聞到很濃郁的香味，果肉的內部可能已經腐爛變質了，不建議購買。
4、用手輕捏一下
拿起羊角蜜，用手輕捏一下，感覺比較硬的，是還未成熟的，口感會比較生澀，但如果是過于松軟的，可能是已經變質的羊角蜜，而軟硬適中的是成熟度剛好的，比較適合購買。
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