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黃豆芽可以涼拌吃嗎 黃豆芽涼拌怎么做好吃
2019-11-01閱讀(87922)
黃豆芽是用黃豆發制的一種蔬菜，黃豆在發芽過程中，所含的營養元素被激發出來，黃豆芽的營養更易被人體吸收，適量的食用對人體是有很好的保健功效的，黃豆芽的吃法也很多，那么黃豆芽可以涼拌吃嗎?
黃豆芽怎么保存時間長
1.用水浸泡保存，但是，用水泡著，容易導致營養物質的流失，不是最好的方法。
2.放入冰箱冷藏，保存時，首先，將變了顏色，有點發褐的根處理掉，因為上面易沾細菌。然后，把豆芽用清水洗凈，在開水里面炒一下，大約兩三分鐘的樣子即可，這樣更能保住水分。控干水后，再把豆芽放入保鮮袋中，需要記得盡可能的排出保鮮袋里的空氣，然后密封保存。最后，再放入冰箱冷藏。
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