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雞肉不能和什么一起吃
2015-11-02閱讀(10088)
雞肉是很常見(jiàn)也很受人們喜愛(ài)的肉類食物，雞肉不但肉質(zhì)鮮嫩，口感極佳，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也相對(duì)其他肉類較高，雞肉蛋白質(zhì)含量高，而脂肪的量相對(duì)較低，但是雞肉也不是能隨便吃的，吃雞肉是有講究的，那么雞肉不能和什么一起吃呢？
雞肉不宜與李子同食
雞肉含有大量的蛋白質(zhì)，食用后在胃腸道中需要較長(zhǎng)時(shí)間去消化，同食雞肉含有一定量的脂肪，而李子含有苦杏仁苷和大量的脂肪油，具有很強(qiáng)的導(dǎo)瀉功效，在是有雞肉后大量的食用李子便容易引起腹瀉，并且雞肉也會(huì)消化不完全，造成營(yíng)養(yǎng)成分的丟失。
雞肉不宜與芥末同食
雞肉屬于溫補(bǔ)食物，而芥末屬于辛辣食物，兩者共同食用容易引起身體火氣上升，出現(xiàn)火氣旺盛，引起上火等癥狀，尤其是內(nèi)火偏旺盛的人更不能同食。
雞肉和糯米不宜多食
雞肉含有較多的蛋白質(zhì)和部分脂肪，在胃腸道內(nèi)不是很容易消化，糯米和大米的成分含量上沒(méi)有太大的區(qū)別，都是含有大量的淀粉，但是糯米很有較多的支連淀粉，理論上來(lái)說(shuō)糯米是比大米更好消化，但是由于糯米具有粘稠性，在使用后容易形成糯米團(tuán)，影響消化吸收，糯米和肌肉一起食用不會(huì)引起中毒癥狀，只是這兩種一起吃不能吃太多，影響消化功能。
說(shuō)明：著名小吃糯米雞中的肌肉成分含量比較少，但是也不宜過(guò)多食用的食物，糯米不好消化，容易引起積食。
肌肉不宜與菊花一起食用
一般來(lái)說(shuō)肌肉和菊花是不可能一起食用的，但是喜歡喝菊花茶的人便會(huì)有把兩種一起吃的可能，肌肉和菊花一起食用會(huì)產(chǎn)生中毒反應(yīng)，會(huì)出現(xiàn)胸悶、惡心及嘔吐等癥狀。
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