飲食指南 > 大蒜和枸杞泡酒的功效
滋補肝腎
枸杞的性平，味甘，具有保肝護肝、滋補肝腎的作用，而大蒜可以殺滅大量致病菌，保護肝臟健康，因此食用大蒜枸杞泡酒具有滋補肝腎的作用。
明目
肝通目穴，因此肝臟健康，視力也會增強，而且枸杞中含有豐富的胡蘿卜素和維生素A，都是視覺細胞的組成成分，因此食用大蒜枸杞泡酒具有明目的作用。
潤肺
枸杞具有潤肺滋養的作用，并且枸杞中含有豐富的果膠成分，可以包裹有毒有害物質，并且促進其排出體外，同時大蒜可以殺滅一些導致肺部疾病的病毒，因此飲用大蒜枸杞酒有潤肺的作用。
健胃消食
大蒜中含有的大蒜素具有殺滅腸道病菌的作用，可以促進脾胃的健康，同時枸杞含有一定的植物酸，可以促進胃酸的分泌，因此飲用大蒜枸杞酒具有健胃消食的作用。
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