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大蒜泡酒的功效與作用
2018-06-19閱讀(431)
大蒜是我們平時吃的很多的一種調味食物，具有非常高的營養價值，而且可以起到很好的殺菌作用，大蒜不但可以用來放入菜肴里調味吃，還可以用來泡酒食用。那么大蒜泡酒的功效與作用有哪些呢？
大蒜泡酒的功效
大蒜對人體的健康有很大的幫助作用，被稱為人體的“清道夫”，常吃蒜能很好的清理身體的垃圾，排出毒素，殺菌消炎，大蒜泡酒可以起到健胃消食，祛寒暖身，殺菌消炎，防癌抗癌等功效，具體作用主要表現在以下幾點。
暖脾胃祛寒
大蒜性溫，味辛，入脾，肺，胃經。具有健脾暖胃之功。白酒性熱，味甘，辛，苦，入心，胃，肺經，能促進血液循環，幫助祛寒。所以用大蒜泡酒用可以起到暖脾胃祛寒的作用。
健胃促消化
大蒜和白酒都入胃經，有暖脾胃的作用，食用大蒜泡酒可以增強脾胃消化功能，促進胃酸分泌，起到健胃消食的作用。
預防血栓
經常吃大蒜不但能起到抗血小板凝結的作用，還能幫助防止血管中的脂肪沉積，促進組織內部的脂肪代謝增強，增強血管彈性，用大蒜泡酒飲用能起到預防脂肪堆積在血管中，防血栓的作用。
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