飲食指南 > 羊肉去膻味的最佳方法 10個小方法教你如何去除膻味！
羊肉去膻味的最佳方法 10個小方法教你如何去除膻味！
2017-11-06閱讀(240)
羊肉有一定溫補身體的作用，最適合冬季食用，但是羊肉聞著有很重的膻味，讓很多人都不能接受，白白錯失了美味的食物，那么羊肉的膻味怎么去除呢，羊肉去膻味的最佳方法有哪些？
橘皮去膻味
1.在煮羊肉時，放入幾片干橘皮可以燉煮，待煮沸一會后，將干橘皮撈出。
2.然后再放入新的干橘皮，繼續(xù)烹煮，橘皮可以有效的吸附羊肉的膻味。
核桃去膻味
在煮羊肉時，挑選幾個優(yōu)質(zhì)的核桃嗎，將核桃打破后，放入鍋中，同羊肉一起燉煮，這樣可以去除羊肉的膻味。
山楂去膻味
煮羊肉的同時，放入幾個新鮮山楂或者是山楂片，這個方法簡便、有效，除膻效果極佳。
綠豆去膻味
1.1千克羊肉可以配5克綠豆一起熬煮，煮沸10分鐘左右。
2.煮好后，將水和綠豆一起倒出，這樣也可以有效的去除羊肉的膻味。
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