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炒菜雞精放多了會中毒嗎 雞精一次放多少合適
2018-09-17閱讀(134206)
很多調味料在炒菜的時候都不宜放多了，放多了會給食物的口感帶來影響，有些食物放多了還可能會導致中毒。那么，雞精放多了會不會中毒呢？雞精一次放多少合適呢？
味精放多了會不會中毒
味精放多了不會中毒。
味精的主要成分是谷氨酸鈉，其占比達到99%以上，谷氨酸鈉不是有毒的物質，在正確的使用方式下不會使人中毒，即使放多了也不會使人出現惡心嘔吐、暈厥等中毒反應，只有在高溫下轉化為焦谷氨酸鈉這種有害物質才可能會導致人體中毒。
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