飲食指南 > 紅心火龍果為什么有肥皂味 紅心火龍果為什么掉色
紅心火龍果為什么有肥皂味 紅心火龍果為什么掉色
2018-11-05閱讀(12767)
許多人買回來紅心火龍果，切開吃的時候發現有一股類似肥皂水的味道，因此擔心會不會是水谷質量問題，不敢吃，那么紅心火龍果為什么有肥皂味呢？
紅心火龍果為什么有肥皂味
少部分的紅心火龍果吃的時候會有肥皂味，屬于正常情況。
火龍果切開之后都會有一股果香味，不同的種植情況，包括經緯度、土壤、日照、施肥、品種等的不同，都可能影響紅心火龍果中的微量元素以及芳香氣味。少部分一些地區種植出來的火龍果，切開后會有類似肥皂、洗衣粉的香味，并不影響它的營養價值，是可以吃的。
但是如果心里接受不了這股氣味的，也可以不吃，以免吃了引起不好的心理反應，下次購買火龍果時避開原來的種類和購買渠道即可。
紅心火龍果為什么掉色
紅心火龍果掉色屬于正常情況。
紅心火龍果中含有豐富的花青素、甜菜紅素等天然色素，其中花青素在酸性環境中呈現紫紅色，堿性環境中呈現藍色；而甜菜紅素在酸性環境中呈現紅色，堿性環境中呈現黃色色。而火龍果果肉的ph值小于7，呈現酸性，因此果肉看上去是紫紅色的。
但是花青素、甜菜紅素等天然色素同樣也是具有染色的作用，如果用手摸了紅心火龍果的果肉，再摸白色衣服，或者火龍果汁掉在衣服上，那么衣服就會被染色。
在沒有化學染色劑之前，民間就是采集含有天然色素的植物來給布料染色的，比如說葡萄皮、鳳仙花等等，都可以用于染色。
吃了紅心火龍果會拉紅色粑粑嗎
一些人會有大便變紅的情況，一些人沒有。
紅心火龍果中的天然色素具有水溶性，如果沒有被完全的消化吸收，就會從腸道、膀胱等身體器官代謝， 這些色素就會導致人體的尿液、大便排出來的時候呈現紫紅色，屬于正常的情況。
但是有些人對天然色素的消化吸收能力強，那么即便吃了紅心火龍果，大便也不會變紅色，是因人而異的。
紅心火龍果的營養價值高嗎
紅心火龍果的營養價值比白心的要高一些。
紅心火龍果中含有粗蛋白、粗脂肪、粗纖維、灰分、碳水化合物、膳食纖維、胡蘿卜素、維生素C、維生素B2、維生素B3、果糖、葡萄糖、鐵、鈣、磷、鎂、鉀、花青素等多種營養物質。
其中花青素和葡萄糖、果糖的含量比白心的要高。而花青素具有很好的抗氧化作用，還能夠清除自由基；而葡萄糖、果糖能夠讓紅心火龍果的果肉更甜，含有的能量也更高，因此營養價值比白心的要高。
相關問答推薦
-
0個回答Q 紅心火龍果吃了尿也變紅怎么回事
-
0個回答Q 紅心火龍果不能和什么一起吃
-
0個回答Q 紅心火龍果能和牛奶一起吃嗎
-
0個回答Q 紅心火龍果寶寶能吃嗎
-
0個回答Q 紅心火龍果有色素嗎
-
0個回答Q 火龍果有幾個種類
-
0個回答Q 吃紅心火龍果小便會變紅嗎
-
0個回答Q 吃紅心火龍果大便變色，什么時候才
-
0個回答Q 吃紅心火龍果大便紅色是正常的嗎？
-
0個回答Q 紅心火龍果一天最多吃幾個
熱點關注
水煮蛋減肥法反彈嗎 普洱茶喝多了有什么壞處 蜂蜜檸檬水的功效與禁忌 游泳減肥一周游幾次 怎么游泳才不會往下沉 晚上吃橙子會發胖嗎 早上空腹吃橙子好嗎 天氣冷會導致月經推遲嗎 艾灸起水泡怎么處理 芒果里面有黑色的絲能吃嗎 吃豬肝對眼睛有好處嗎 晚上怎么喝白醋減肥 白蘿卜切開里面發藍是怎么回事 皮膚過敏六個辦法有效止癢 喝紅糖水有什么好處和壞處 兒童猩紅熱應注意什么 新買的內衣內褲可以直接穿嗎 和大三陽的人一起吃飯會被傳染嗎 婦女更年期要吃什么調養 苦蕎茶隔夜還能喝嗎 熱水泡腳可以去濕氣嗎 用花椒姜水泡腳的禁忌 喉嚨痛怎么辦咽口水都痛 吃橙子能喝牛奶嗎 胃痛艾灸哪里最好 蟲草可以生吃嗎 拔罐出水泡怎么回事
1
1
1
1
白頭發是什么原因造
五款食療輕松防治風
白頭發是什么原因而
桑拿天里的清涼飲食
防脫發多吃這6種食
姜的10種妙用你都
嘴饞須謹慎，生活中