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補腦的食物有哪些 10種補腦食物越吃越聰明
2018-11-07閱讀(16951)
現在從事腦力勞動的人日漸增多，這類人群需要多吃一些具有補腦作用的食物。而在日常中有很多普通的食物，都可以起到補腦的效果。接下來我們一起看看吧。
魚
魚肉脂肪中含有豐富的優質蛋白和對神經系統具備保護作用的ω-3脂肪酸，這兩種物質有助于健腦。研究表明，每周至少吃一頓魚特別是三文魚、沙丁魚和青魚的人，與很少吃魚的人相比較，老年癡呆癥的發病率要低很多。吃魚還有助于加強神經細胞的活躍度，從而提高學習和記憶能力。
深色綠葉菜
蛋白質食物的新陳代謝會產生一種本身無害的物質，但這種物質一旦氧化就會對動脈血管壁產生不良反應。而深色綠葉菜中富含的多種維生素可以抑制它的氧化。
雞蛋
雞蛋所含的蛋白質是天然食物中最優良的蛋白質之一，并富含人體所需要的氨基酸，以及構成神經組織和增加腦代謝的重要物質——卵磷脂，和豐富的微量元素以及維生素，適宜從事腦力工作者食用。
豆類
含有人體所需的優質蛋白和8種必需氨基酸，有助于增強腦血管的機能；含有卵磷脂、豐富的維生素及其他礦物質，補腦益智效果顯著；含有豐富的不飽和脂肪酸，能降低人體內膽固醇，補腦且有益身心。
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