yinhui
發布 2022-12-08
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xueqi
發布 2021-07-05
zhangjunting
發布 2021-03-18
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發布 2020-09-29
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發布 2020-09-28
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發布 2020-08-10
yangmengzi
發布 2020-07-16
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發布 2020-07-15
zhangjunting
發布 2020-07-07
所需食材：芥菜疙瘩10斤，醬油、八角、花椒； 做法：1.將芥菜疙瘩清洗干凈，并將頭尾部分切干凈，再將芥菜疙瘩切成1-2cm左右厚的薄片； 2.將切好的芥菜疙瘩依次擺開放在曬墊上進行晾曬； 3.等曬上3-5天左右，芥菜疙...
材料：大蒜、米醋、玻璃瓶。 步驟： 1、先將大蒜剝開。 2、然后將剝好的蒜瓣放流水中沖洗干凈，擦干。 3、期間將玻璃瓶洗凈，擦干。 4、之后將蒜米放進玻璃瓶中，加適量米醋，沒過蒜米。 5、最后將玻璃瓶...
蒜米腌制的時候之所以會變綠，這樣的原因就是蒜米中含有一定量的硫化合物，這類物質本身是白色的，但是在低溫和酸性條件下，就會反應生成黃色素，再與含硫的烯丙基硫代亞磺酸酯反應生成藍色素，兩者疊加在一起就呈現出綠色，這就是為什么腌制的蒜米會變綠...
也可以腌制一晚上。 因為腌制的時間比較久，所有要注意兩點：1.腌料的味道不要太咸，少放一些鹽或者生抽；2.不要放在溫度較高的地方腌制，最好是放在冰箱的冷藏室中，以免在腌制的過程中生帶魚肉自身細菌變質。...
1、將買回來的余甘果清洗、挑選一下，選出肉質飽滿、含水量高的余甘果。 2、將選出的余甘果晾干一些表面的水分，再將果肉切開，去核之后切小塊。 3、準備一個玻璃罐，以一層余甘果小塊、一層冰糖的方式堆積。 4、來回重復幾層，...
可以吃，但最好少吃。人工腌制的酸菜、醋制品雖然有一定的酸味，但維生素、蛋白質、礦物質、糖分等多種營養幾乎喪失殆盡，而其中的致癌物質亞硝酸鹽含量較高，過多的食用顯然對母體、胎兒的健康無益。 喜歡吃酸味食物的孕婦，最好選擇營養豐富的食...
10歲以內的寶寶不要吃腌制食品。原因有兩點：一是腌的制品（如咸魚、咸肉、咸菜等）含鹽量太高，高鹽飲食易誘發高血壓病；二是腌制品中含有大量的亞硝酸鹽，它和黃曲霉素、苯并芘是世界上公認的三大致癌物質。研究資料表明：10歲以前開始吃腌制品的寶...
1、將沙蔥摘干凈，去除老葉、老枝等不能食用的部位。 2、將沙蔥漂洗干凈，注意不要揉搓沙蔥。 3、燒一鍋開水，加入少許食鹽和食用油。 4、將沙蔥放在水中焯燙，至變色即可。 5、將沙蔥撈出，過涼水快速降溫，然后擠干沙...
