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紅枸杞的功效與作用
2018-12-18閱讀(210437)
紅枸杞為茄科植物寧夏枸杞的干燥成熟果實。紅枸杞味甘，性平。入肝、腎經具有延緩衰老、補虛生精等功效。那么，紅枸杞的功效與作用具體有哪些呢?
護眼明目
人體的視網膜光感受器是由視黃醇和視蛋白所構成，枸杞中所含豐富的B一胡蘿卜素可在人體內轉化成維生素A，而維生素A可生成視黃醇，從而提高視力，防止黃斑癥。
補血
現代醫學研究證實紅枸杞中含有多糖、粗脂肪、粗蛋白、胡蘿卜素、各種維生素和微量元素等營養成分，對造血功能有促進作用。
降三高
枸杞多糖能明顯增強受損胰島細胞內超氧化物歧化酶(SOD)的活性，提高胰島細胞的抗氧化能力，減輕過氧化物對細胞的損傷，降低內二醛生成量，這表明枸杞多糖對胰島細胞有一定的保護作用。食用紅枸杞可以顯著降低血清膽固醇和三酰甘油的含量，減輕和防止動脈硬化，治療高血壓。是冠心病人的良好保健品。
調節免疫力
紅枸杞富含枸杞多糖，枸杞多糖是一種水溶性多糖，由阿拉伯糖、葡萄糖、半乳糖、甘露糖、木糖、鼠李糖這6種單糖成分組成，具有生理活性，能夠增強非特異性免疫功能，提高抗病能力，抑制腫瘤生長和細胞突變。
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