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楊梅上火嗎 楊梅蜜餞怎么做竅門
2019-04-24閱讀(53484)
楊梅是一種味道非常可口的食物，很多人都喜歡吃楊梅，楊梅糖分那么高，吃了上火嗎？蜜餞楊梅上火嗎？下面一起來(lái)看看吧！
楊梅蜜餞怎么做竅門
材料：楊梅、白糖。
做法：
1、楊梅用鹽水浸泡半個(gè)小時(shí)。
2、用清水漂洗干凈。
3、鍋里面放入適量的水，加入楊梅后大火燒開。
4、過(guò)濾汁水后瀝干表面的水分。
5、加入適量的白糖，腌制半個(gè)小時(shí)。
6、將腌制的楊梅過(guò)濾出來(lái)，楊梅汁留存。
7、將楊梅加入不粘鍋內(nèi)，加入適量糖，大火煮開，轉(zhuǎn)小火煮，邊煮邊翻，一直煮到很濃稠。
8、放微波爐，開高火，先轉(zhuǎn)5分鐘。
9、拿出來(lái)翻動(dòng)一下，繼續(xù)高火轉(zhuǎn)3分鐘。看情況再判斷需不需要轉(zhuǎn)。
10、晾涼后撒上糖，拌均勻即可。
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