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炸魚排怎么做好吃 吃魚排有什么好處
2019-11-05閱讀(81341)
魚肉用來(lái)做成魚排炸著吃是非常美味的， 口感十分酥脆，做法也十分簡(jiǎn)單，那么炸魚排怎么做好吃呢?
炸魚排怎么做好吃
1.將魚片切成一塊一塊的，然后把準(zhǔn)備好的雞蛋打勻，再放入適量面粉攪拌均勻，切好的魚排裹上蛋糊。
2.在鍋中加入油燒熱，再把魚排放進(jìn)去，等到炸至金黃，就可以把它撈出來(lái)了，撈出來(lái)之后將多余的油濾掉，然后擺盤。
3.將紅辣椒切成小節(jié)，根據(jù)個(gè)人的口味加入蔥姜蒜末，在鍋中放少許油，將紅辣椒放進(jìn)去，還有切好的蔥姜蒜一起炒香，可以加入兩勺番茄醬，或是一勺醬油，一勺醋，用來(lái)調(diào)整味道。
4.將調(diào)好的醬汁澆在魚排上，然后再加上蔥花或者是香菜，這樣一道美味的魚排就做好了。
吃魚排有什么好處
炸魚排是用魚肉做成的，魚肉屬于肉類，含有很多脂肪，脂肪又是由不飽和酸組成的，這種不飽和脂肪酸對(duì)身體健康很有好處，可以起到保護(hù)骨骼的作用，對(duì)于些貧血人群來(lái)說(shuō)，還可以起到補(bǔ)血的作用。而且魚肉還含有許多鈣成分，對(duì)牙齒有很好的防護(hù)作用。
魚排怎么煎不黏鍋
1.將魚用水沖洗干凈之后，再去沾蛋糊，一定要沾滿魚的全身。
2.煎魚排之前，最好要在魚的身上抹一些油，下到油鍋里之后變成小火，一直用大火會(huì)很容易粘鍋。
3.在煎魚排之前要把鍋洗干凈，而且在油熱的時(shí)候，要加一點(diǎn)鹽，油溫不要太高，如果油溫太高的話要關(guān)成小火，否則會(huì)很容易粘鍋。
魚排用什么魚做比較好
炸魚排可以用鱈魚做，適量的吃鱈魚可以起到活血化瘀的作用，對(duì)于貧血的人們來(lái)說(shuō)，還可以起到補(bǔ)血，甚至是止血的作用，對(duì)身體健康是很有幫助的。
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