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空心菜可以放冰箱嗎 空心菜常溫能放多久
2019-11-22閱讀(71895)
空心菜是夏季常見的蔬菜之一，空心菜怎么保存好呢？空心菜能放在冰箱里嗎？空心菜能在冰箱放幾天？下面一起來了解一下吧！
空心菜可以放冰箱嗎
可以放進冰箱中保存。
蔬菜當然還是吃新鮮的好，而且空心菜不耐久放，如想保存較長的時間，可選購帶根的空心菜，放入冰箱中冷藏可維持5～6天。選購空心菜時，以色正，鮮嫩，莖條均勻，無枯黃葉，無病斑，無須根者為優。失水萎蔫、軟爛、長出根的為次等品，不宜購買。
空心菜常溫能放多久
陰涼干燥處通風保存，可保鮮2~3天，宜即買即食。
如果想保存空心菜，就先不要急著把根摘取，而是保留根，然后放置于干凈，干燥，密封的容器內，或者裝進保鮮袋里，封裝，置于冰箱或者其它干燥，陰涼，避免陽光直射的地方。因為空心菜不耐久放，如果放于潮濕的地方，容易受潮而變質，還會影響口感，所以應該密封起來，放置于冰箱或者其它干燥，通風，陰涼，避免陽光直射的地方。
空心菜選購技巧
1、挑選空心菜的時候以葉子寬大新鮮、無黃斑、色綠，莖部不太長、柔嫩者為佳。
2、而且應買梗比較細小的，吃起來嫩一些的。買時，要聞一下，如果氣味太重，大多是剛噴藥就上市不久的，不宜購買。
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