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壽司放一晚上還能吃嗎 壽司放冰箱后要加熱嗎
2020-01-08閱讀(107759)
壽司是用米飯和海苔味主要材料制成的一種主食，一般是涼吃，有時候買多了壽司吃不完，就會面臨保存的問題，那么壽司放一晚上還能吃嗎？
壽司放一晚上還能吃嗎
1.如果壽司是在室溫內存放了一晚上，這樣不建議繼續吃。壽司的主要成分是米飯、魚肉、海鮮、蔬菜等，這些食物在室溫下放一晚上，會產生大量的致癌物質亞硝酸鹽，海鮮在室溫下，十分容易腐敗，吃了對腸胃不適很有利。
2.如果壽司是放在冰箱冷藏室一晚上，第二天還能吃。
壽司放冰箱后要加熱嗎
都可以。
1.壽司放冰箱后一般不要加熱，加熱后飯團的米會變粘，口感全無了。
2.但是若是壽司放在冰箱中變硬了，壽司太硬口感也不是很好，這時候稍微加熱一下壽司還是可以的，但是加熱的時間不宜太長。
壽司的熱量是多少
壽司主要是由米飯為主要原料制作而成的一種美食，每一份壽司重量大概在100克左右，含有熱量100大卡上下。因為制作壽司的原料不同，所以熱量略有波動，如果添加的肉類相對來說比較多，它的熱量也會相應升高，如果是單純的蔬菜類壽司熱量就會比較低。但是因為壽司的主要原料是米飯，會產生大量的糖分，所以吃多之后有可能會升高血糖，所以糖尿病患者不建議吃的特別多。
自制壽司的做法
材料：大張海苔、煮熟的米飯、壽司醋、壽司簾、食鹽、火腿腸、黃瓜、一次性手套等。
做法：
第一步，取一些煮熟的米飯，用碗裝著。用筷子將飯團搗散，使得米粒不粘連。放一些壽司醋搗米飯里面，再放一點點食鹽進去，再次攪拌，使得味道均勻。
第二步，壽司簾鋪開，上面鋪一張大片海苔。洗干凈手，戴上一次性手套，弄一些米飯到海苔上面，用手抹平，厚度均勻。
第三步，將火腿腸去皮切成長條，黃瓜切成長條，胡蘿卜切成長條。將這三種食材一樣一樣放到米飯上面，要放在米飯的下方一點，也就是靠近自己的一方。
第四步，將壽司簾從懷里向前卷，卷的時候，要用點里壓一壓，這樣才不容易散開。
第五步，全部卷完壓完，開始切。刀要鋒利，手要快，這樣才不會粘連，切好擺盤。
小貼士
第一，壽司醋在超市可以買得到。一般不放食鹽也可以，家口味重一點可以放一點點食鹽。
第二，壽司里面的食材不固定，喜歡吃什么就放什么，根據個人喜歡。
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