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油桃和西紅柿能一起吃嗎 西紅柿和什么相克
2020-02-15閱讀(146162)
毛桃西紅柿油桃本是三種不同的水果，其營養(yǎng)價值各不同，那么油桃和西紅柿能一起吃嗎？毛桃和西紅柿能一起吃嗎？下面就一起來看看吧！
油桃和西紅柿能一起吃嗎
桃子和西紅柿可以一起吃，但不宜多吃。
胃酸過多時，酸性分泌物會刺激胃粘膜，引起泛酸，讓人有燒心的感覺。可能是胃炎、消化性潰瘍等原因，一般可吃些大黃蘇打、甲氰米胍等來抑制胃酸的分泌，注意不吃甜食，不吃生冷，不吃淀粉類食物也是關(guān)鍵。
西紅柿和什么相克
不宜和青瓜同食
青瓜含有一種維生素C分解酶，會破壞其他蔬菜中的維生素C，番茄富含維生素C，假如二者一起食用，會達(dá)不到補充營養(yǎng)的效果。
空腹時不宜食用
番茄含有大量可溶性收斂劑等成分，與胃酸發(fā)生反應(yīng)，凝聚成不溶解的塊狀物，輕易引起胃腸脹滿、疼痛等不適癥狀。
不宜食用未成熟的番茄
青番茄含有生物堿甙（龍葵堿），食用后輕則口腔感到苦澀，重時還會有中毒現(xiàn)象。
吃西紅柿的禁忌
1、未成熟不宜食用
青西紅柿含有生物堿甙(龍葵堿)其形狀為針狀結(jié)晶體，對堿性非常穩(wěn)定，但能夠被酸水解。所以，未熟的青西紅柿吃了常感到不適，輕則口腔感到苦澀，嚴(yán)重的時候還會出現(xiàn)中毒現(xiàn)象。
2、空腹時不宜食用
西紅柿含有大量可溶性收斂劑等成分，與胃酸發(fā)生反應(yīng)，凝結(jié)成不溶解的塊狀物，這些硬塊可能將胃的出口幽門堵塞，引起胃腸脹滿、疼痛等不適癥狀。飯后吃西紅柿由于胃酸已與許多食物混合，其濃度不大，不會與上述膠質(zhì)發(fā)生反應(yīng)，所以沒有大礙。
3、不宜長久加熱烹制后食用
長久加熱烹制后就失去了原有的營養(yǎng)與味道，因番茄紅素遇光、熱和氧氣容易分解，失去保健作用。因此，烹調(diào)時應(yīng)避免長時間高溫加熱。
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