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甘蔗可以和雪梨一起煮嗎 甘蔗和雪梨煮水喝有什么作用
2020-10-19閱讀(58641)
甘蔗和雪梨都日常生活中常見的水果，很多人喜歡吃，但有看到有些人會把甘蔗和雪梨一起煮，甘蔗可以和雪梨一起煮嗎？
甘蔗可以和雪梨一起煮嗎
可以一起煮。
甘蔗是制作蔗糖的原料，含有較多的糖分、水分及對身體新陳代謝有益的各種維生素、脂肪、蛋白質、有機酸、鈣、鐵等物質，雪梨則是一種含有多種有機酸、維生素、蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、鈉、鎂、磷等物質的水果，都是日常生活中常吃的食物，一般情況下同吃并不會產生對身體有害的物質，所以可以將甘蔗和雪梨一起煮。
甘蔗和雪梨煮水喝有什么作用
防病治病
甘蔗的性味甘平，有除熱止渴、和中、寬隔、行水的功效，梨的性味甘微酸、涼，有生津、潤燥、清熱、化痰的功效，兩種食物對于熱證引起的口干、咳嗽、咽喉腫痛、反胃嘔吐、便秘等有具有緩解作用，所以甘蔗和雪梨煮水喝有防病治病的作用。
補充營養
甘蔗和雪梨中都含有多種有益身體健康的營養成分，食用后不僅可以讓其藥理功效達到防病治病的作用，還可以補充機體所需的各種營養元素。
甘蔗煮水要去皮嗎
建議去皮。
雖然甘蔗的外皮中也含有一定營養成分，但因其質地較為堅硬，食用時容易割傷嘴角，并且不易被人體消化吸收，所帶來的壞處遠遠大于益處，所以一般情況下，是不會食用甘蔗外皮的，因此建議在用甘蔗煮水時，將外皮提前去除。
甘蔗煮水后甘蔗還能吃嗎
還能吃。
由于甘蔗基本都是粗纖維素，人體沒有能消化這種纖維素的消化酶，所以即便將堅硬的外皮去除，甘蔗的果肉也不會直接食用，而是以其汁液為食用的主要部分。
但粗纖維具有較強的吸水性，所以甘蔗在進行煮水后，在將其中營養物質煮出的同時，也會吸收很多水分，因此甘蔗在煮水后，可以繼續將甘蔗中的汁水食用后再扔，使其營養價值最大化。
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