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海帶湯的功效與作用 海帶湯的食用方式和注意事項
2021-04-25閱讀(124487)
海帶湯是常見的一種菜品，具有很高的營養價值和保健作用，食用后對我們的身體健康十分有益，那么海帶湯的功效與作用是什么呢？
防治甲狀腺腫大
海帶湯中含有豐富的碘元素，每100克大約有300-700毫克左右，而碘是人體合成甲狀腺的重要成分之一，要是缺乏的話容易引起甲狀腺腫大，所以海帶湯吃了可以起到預防和治療甲狀腺腫大的作用。
減少放射性疾病
海帶中的膠質能夠促使體內的放射性物質隨同大便排出體外，所以海帶湯喝了可以減少放射性物質在人體內的積聚，降低放射性疾病的發生幾率。
降壓降脂
海帶中含有的藻脘酸鹽能有效抑制人體對脂肪的消化和吸收，含有的膳食纖維褐藻酸鉀，能夠調節鈉鉀平衡，降低人體對鈉的吸收，含有的膠體纖維則有降低血壓和血漿膽固醇的作用，所以海帶湯喝了有降壓降脂的作用。
控制血糖
海帶湯是比較適宜高血糖人群食用的一種食物，因為其中海帶含有大量的膳食纖維，而這種物質可以吸水膨脹增加人體的飽腹感，同時可以提高胰島細胞外周敏感性以降低血糖，還能促進體內能量隨糞便丟失。
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