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小龍蝦沒(méi)吃完放冰箱第二天還能吃嗎 吃不完的熟小龍蝦怎么保存
2022-06-10閱讀(96866)
自己做了些小龍蝦來(lái)吃，但分量實(shí)在有點(diǎn)多，當(dāng)天沒(méi)有吃完，不知道沒(méi)吃完的小龍蝦放冰箱第二天還能吃嗎？
小龍蝦沒(méi)吃完放冰箱第二天還能吃嗎
保存得當(dāng)?shù)脑挘梢猿浴?
小龍蝦能否隔夜吃，取決于：小龍蝦是不是新鮮的、是不是烹飪過(guò)的、儲(chǔ)備的條件是不是低溫儲(chǔ)備，如煮熟的小龍蝦沒(méi)吃完的話，要第一時(shí)間用保鮮盒密封裝好，然后置于冰箱冷藏或冷凍處保存，那么第二天不會(huì)變質(zhì)，拿出來(lái)充分熱透之后可以繼續(xù)食用。
因?yàn)橹笫斓男↓埼r，已經(jīng)經(jīng)過(guò)殺菌步驟，放在冰箱里，利用低溫可以抑制細(xì)菌的生長(zhǎng)繁殖，從而延長(zhǎng)小龍蝦的食用時(shí)間，其次高溫加熱可以殺死食物中各種細(xì)菌，使細(xì)菌產(chǎn)生的毒素失去活性，因此小龍蝦沒(méi)吃完放冰箱第二天還能吃。
但要注意：變質(zhì)的小龍蝦不能吃，尤其是夏天，如果小龍蝦不放在冰箱里，一夜之間就會(huì)變質(zhì)，里面的細(xì)菌毒素會(huì)導(dǎo)致人出現(xiàn)腹痛、腹瀉等健康不適問(wèn)題。
吃不完的熟小龍蝦怎么保存
1、吃不完的熟小龍蝦用保鮮碗裝好，將剩下的湯汁一起放入碗中。
2、用保鮮膜密封好，保鮮膜可讓小龍蝦和空氣進(jìn)行隔絕，避免了滋生細(xì)菌和串味。
3、然后置于冰箱冷凍室保存，可以放10天左右，放冷藏室則可以保存1-2天。
冷藏4天的小龍蝦吃了會(huì)中毒嗎
如果已經(jīng)變質(zhì)的話，食用過(guò)量會(huì)出現(xiàn)中毒現(xiàn)象。
能否食用冷藏的小龍蝦，取決于小龍蝦冷藏的時(shí)間，以及小龍蝦本身是否發(fā)生了變化，通常只要小龍蝦冷藏時(shí)間短，沒(méi)有發(fā)生變質(zhì)，大多數(shù)可以食用，就不會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生影響，一般小龍蝦放入冰箱冷藏1-2天是可以的，如果時(shí)間太長(zhǎng)，也會(huì)有一些細(xì)菌繁殖，且冷藏的小龍蝦蛋白質(zhì)和各種營(yíng)養(yǎng)素可能出現(xiàn)變質(zhì)，而冷藏4天的小龍蝦繼續(xù)食用，很容易引起腸胃不適，嚴(yán)重時(shí)可能會(huì)拉肚子、腹瀉。
小龍蝦中毒主要表現(xiàn)為惡心、嘔吐、腹痛、腹脹，還有可能就是急性胃腸炎的癥狀，建議患者應(yīng)該及時(shí)的到醫(yī)院進(jìn)行處理，
小龍蝦死了可以吃嗎
不可以吃。
因?yàn)樾↓埼r生長(zhǎng)水域比較臟，本身就很不干凈，體表會(huì)有很多污垢和寄生蟲(chóng)，而且小龍蝦是屬于高蛋白的食物，這種高蛋白的食物一旦失去活性，體表的細(xì)菌就會(huì)立刻分解，人如果吃了的話，很容易造成中毒和拉肚子等癥狀。
建議最好吃新鮮的活蝦，而且食用小龍蝦的時(shí)候需要清洗干凈，還要用高溫烹飪，這有利于殺死龍蝦體內(nèi)的細(xì)菌和寄生蟲(chóng)。
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