飲食指南 > 冷水蒸鮑魚蒸多久才可以吃 冷凍鮑魚怎么處理干凈
冷水蒸鮑魚蒸多久才可以吃 冷凍鮑魚怎么處理干凈
2022-11-15閱讀(101398)
朋友來家里做客，買了一點鮑魚打算晚上蒸著吃，之前沒怎么蒸過，冷水蒸鮑魚蒸多久才可以吃？冷凍鮑魚怎么處理干凈？
冷水蒸鮑魚蒸多久才可以
冷水一般在鍋里蒸8-10分鐘，鮑魚個頭較大的話大約需要10-15分鐘，所以最好根據鮑魚的大小來判斷蒸時間，蒸鮑魚最好用冷水蒸，沸水中蒸的鮑魚表面的一些蛋白質會迅速凝結，表面的肉就會相對較老，蒸鮑魚的時候可以觀察鮑魚的肉質是否卷曲翻起，微微翻起則表示鮑魚肉已經蒸熟可以食用，沒有變化就可以再蒸一會兒。
鮑魚富含蛋白質、鈣、鎂、維生素A等營養成分，蒸著吃可以保留其營養價值，但是蒸的時間最好不要太長，時間太長會造成它的營養成分流失，對口感有所影響。
冷凍鮑魚怎么處理干凈
1、解凍
將冷凍鮑魚放入冷水中讓其自然地慢慢化開，最好不要用溫水或者是熱水，否則會導致鮑魚吃起來味道沒那么鮮。
2、刷洗
解凍好的鮑魚把殼與肉分離開，用細鹽搓洗干凈鮑魚肉，將鮑魚的內臟去掉，用清水沖洗干凈。
3、拍打
用刀面拍打鮑魚肉兩面，這樣做可以讓鮑魚肉更加松軟。
4、烹調
處理好的鮑魚肉就可以正常烹飪了。
冷凍鮑魚蒸多久才能熟
冷凍鮑魚蒸10分鐘左右就可以熟了。
鮑魚富含蛋白質、鈣、鎂、維生素A等營養成分，蒸著吃可以保留其營養價值，但是蒸的時間最好不要太長，時間太長會造成它的營養成分流失，對口感有所影響。
鮑魚與什么食物不可以一起吃
1、跟雞肉、狗肉等
鮑魚與雞肉一起食用會給腸胃帶的巨大的負擔，所以這兩者最好不要一起食用，可以間隔1-2個小時食用。
2、牛肝
兩者都是含有高蛋白、氨基酸豐富的食物，一起吃可能會導致營養吸收不了，還影響消化。
3、芹菜
鮑魚含有鈉、鎂、磷、鉀、鈣等礦物質成分，芹菜含有草酸物質，一起吃會生成草酸鈣，會加重腸胃的消化負擔，影響人體對營養物質的吸收與利用。
相關問答推薦
-
0個回答Q 新鮮鮑魚要蒸多長時間
-
0個回答Q 烤鮑魚要多長時間
-
0個回答Q 鮑魚可以燒烤嗎
-
0個回答Q 鮑魚可以和雞蛋一起吃嗎
-
0個回答Q 鮑魚不放冰箱可以保存多久
-
0個回答Q 鮑魚放在冰箱會不會死
-
0個回答Q 鮑魚能不能放在冰箱
-
0個回答Q 什么鮑魚最好
-
0個回答Q 鮑魚是頭多好還是少好
-
0個回答Q 冰凍鮑魚如何解凍
熱點關注
水煮蛋減肥法反彈嗎 普洱茶喝多了有什么壞處 蜂蜜檸檬水的功效與禁忌 游泳減肥一周游幾次 怎么游泳才不會往下沉 晚上吃橙子會發胖嗎 早上空腹吃橙子好嗎 天氣冷會導致月經推遲嗎 艾灸起水泡怎么處理 芒果里面有黑色的絲能吃嗎 吃豬肝對眼睛有好處嗎 晚上怎么喝白醋減肥 白蘿卜切開里面發藍是怎么回事 皮膚過敏六個辦法有效止癢 喝紅糖水有什么好處和壞處 兒童猩紅熱應注意什么 新買的內衣內褲可以直接穿嗎 和大三陽的人一起吃飯會被傳染嗎 婦女更年期要吃什么調養 苦蕎茶隔夜還能喝嗎 熱水泡腳可以去濕氣嗎 用花椒姜水泡腳的禁忌 喉嚨痛怎么辦咽口水都痛 吃橙子能喝牛奶嗎 胃痛艾灸哪里最好 蟲草可以生吃嗎 拔罐出水泡怎么回事
1
1
1
白頭發是什么原因造
五款食療輕松防治風
白頭發是什么原因而
桑拿天里的清涼飲食
防脫發多吃這6種食
姜的10種妙用你都
嘴饞須謹慎，生活中