夏天已經來了,又到吃苦瓜的季節,苦瓜雖然有苦味,卻是一種食用價值極高的蔬菜,夏季吃苦瓜清涼又消暑,生吃苦瓜減肥最近也是頗受大家的關注,更有生吃苦瓜一周瘦5斤的說法,那生吃苦瓜真的能減肥嗎?
1、苦瓜生吃時不要泡水,以免有效物質流失,去籽不去皮,餐前半小時食用最佳。
2、苦瓜含草酸,長期大量生吃苦瓜會有可能會導致草酸食用過量,與體內鈣結合,形成草酸鈣結石。
3、苦瓜性寒,不宜多食生食,脾胃虛寒和體虛氣不足者應少食。
4、孕婦不要生食苦瓜,苦瓜中含有奎寧,食用過量易使子宮收縮,造成流產。
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