飲食指南 > 八大錘
食材
主要食材：雞翅（翅根段）8個
其他食材：面粉，面包屑，食鹽，食用油，料酒。
做法步驟
1.減雞翅翅根外皮洗凈，用刀沿著骨骼環切一圈，用食鹽和料酒腌制十五分鐘。
2.把雞翅沿著骨骼剝開，肉全聚集在根部，涂抹上面粉。
3.鍋中放入適量的食用油，燒滾，放入雞翅油炸，在炸的過程中可隨時撈起，用牙簽戳一些細洞，使油炸更充分。
4.炸好的雞翅裹上面包屑即可。
功效
肉質鮮美，外焦里嫩，開胃健食
成果圖
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