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鐵棍山藥的功效與作用
2015-11-16閱讀(21811)
我國焦作北依太行，南臨黃河，形成一種“牛角川”之勢，河流的沖積使這里的泥土沉淀了豐富的營養(yǎng)物質和大量的微量元素，是我國山藥的主要種植地之一，也只有這里的山藥帶有大量的微量元素，表皮呈現(xiàn)鐵銹一般的斑痕，被稱為鐵棍山藥。那么鐵棍山藥都有安歇功效與作用呢？
補中益氣
李時珍《本草綱目》中有“健脾補益、滋精固腎、治諸百病，療五勞七傷”之說。鐵棍山藥因富含18種氨基酸和10余種微量元素，及其它礦物質，所以有健脾胃、補肺腎、補中益氣、健脾補虛，固腎益精、益心安神等作用。
增強免疫能力
鐵棍山藥中蛋白質的含量不是很高，但是含有大量的氨基酸，18種氨基酸中包括有人體不能合成的8中必須氨基酸，食用鐵棍山藥能為機體補充大量的氨基酸，對機體內(nèi)部各種蛋白質的合成以及各種蛋白酶的合成都有很大的促進作用，能增強人體的體液免疫功能。
美容養(yǎng)顏
鐵棍山藥中含有維生素C以及粘液蛋白，維生素C具有強抗氧化性，能清除體內(nèi)的自由基，緩解皮膚的衰老，黏液蛋白能增加黏膜和皮膚的潤滑度，減少皮下脂肪的蓄積，有美容養(yǎng)顏的作用。
造血補血
人體內(nèi)部的血液的量是一個變動值，在受外傷、疾病、妊娠以及營養(yǎng)不良等因素的影響下都會出現(xiàn)貧血的癥狀，鐵棍山藥中含有大量的礦物質，其中鐵元素的含量也比較好，食用鐵棍山藥能補充充足的鐵元素，有促進血紅蛋白合成，增加血容量的作用。
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