生活常識 > 吃過燙的食物會引發身體哪些問題 如何在日常生活中及早發現食管癌癥狀
吃過燙的食物會引發身體哪些問題 如何在日常生活中及早發現食管癌癥狀
2017-10-31閱讀(522)
很多人在宴請賓客，或者是舉辦家宴時，經常會說的一句話就是：趁熱吃。但實際上，經常吃過熱的食物，是一種不健康的飲食習慣，會增加患食管癌的風險。
吃過燙的食物會引發身體哪些問題
中國食管癌的死亡率、發病率在全世界最高，占全世界死亡人數和發病人數的一半以上。食管癌患者40%都有家族史，還與飲食習慣有密切關系。如很多人愛吃含亞硝酸鹽的泡菜，常吃霉變、煙熏、麻辣食物，吃得過燙、過快，食道黏膜經常被燙傷，以至于發生食管癌。
1.容易引起牙齒問題
過熱的食物，對于人們牙齒會造成很多傷害，尤其是牙齒表面和牙齦，因為受熱能力較差，因此會出現一定的損傷。經常食用過熱食物，還會引發牙齦腫痛和口腔潰爛問題。因此，建議大家勿要食用過熱食物。
2.致使味蕾受到傷害
人體的口腔中，舌頭主要負責人們的味蕾感官。而過熱的食物，會造成味蕾的過度刺激，進而引發味覺失靈現象。很多人因此導致味覺神經遲鈍，口味也變得越來越重。為了身體健康著想，建議大家要將食物晾涼再進行食用較為妥當。
3.造成消化系統損傷
作為人類的應激反應，使用過熱食物之后，下一步驟就是快速進行吞咽工作。對于人體來說，30℃-45℃的食物，是最適宜食用的。而過高溫度的食物，易造成消化系統受到損傷，進而引發出血甚至癌變問題。
4.引發多種胃部問題
食物過熱，同樣對于胃部也會造成巨大的傷害。很多人因為食用過熱食物，從而導致胃粘膜的損傷、出血等現象發生。而長期食用過熱食物，導致胃部反復受到傷害，也極容易引發胃潰瘍、胃黏膜粘連等問題。
以上四種，就是經常食用過熱食物易帶來的危害，希望大家了解之后引以為戒。對于人體最適宜的溫度，可以通過嘴唇觸碰來判斷。如果嘴唇觸碰食物，有一點溫則最適宜食用。而過燙或者過涼的食物，對于人體都會造成一定的傷害。
如何在日常生活中及早發現食管癌癥狀
一是哽噎感。
即在大口吃第一口食物時感到梗阻，這種情況通常可自行消失一段時間后再次出現，也有人覺得是吃了抗生素好了，因此易被誤認為是咽炎。
二是咽喉部有異物感
吞咽不適或食管內異物感，咽之不下、吐之不出，這也易與咽炎混淆。
三是胸部不適
如胸骨后脹悶或輕微疼痛，這種癥狀并非持續發生，而是間歇性或在勞累后及快速進食時加重。
四是打嗝、消化不良
有可能是下端食管癌引起的噯氣、打嗝、消化不良等胃病癥狀。
五是聲音出現嘶啞
但很多人以為是感冒了，并不當回事。
做內鏡可明確食管有無病變
防治食管癌應提高健康意識
養成良好的飲食習慣，不要吃得過燙、過快，不要吃得過于辛辣，不吃霉變、煙熏食物等，并定期上醫院做內鏡檢查，確診食管有無病變。尤其是有癌癥家族史、抽煙喝酒者，且年過50歲，一旦進食中出現吞咽不暢，或有異物感等，均應盡快到醫院做檢查。
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