茭瓜的每100g可食用部分中,營養物質含量如下:能量26千卡、蛋白質1.2 g、脂肪0.2 g、碳水化合物5.9 g、不溶性膳食纖維1.9 g、鈉6 mg、鎂8 mg、磷36 mg、鉀209 mg、鈣4 mg、錳0.49 mg、鐵0.4...
茭瓜和西葫蘆是不一樣的。 從外觀上來說:茭瓜顏色多數為黃中帶點黑、又或是黃中帶點白,看起來較為粗糙;而西葫蘆顏色有點碎,不是同一的色調,體積較長,表面較為平滑。 從生長環境來說:茭瓜就是茭白,學名菰,屬于水生植物,屬喜溫性植...
茭瓜中含有糖類、脂肪、蛋白質、維生素、礦物質等人體所需的營養物質,適量食用后能補充人體所需的能量,有利于增強機體免疫力。 茭瓜中富含水分和纖維素含量,可以幫助腸胃蠕動,有利于調節人體的新陳代謝,滋養肌膚,有輔助減肥的作用。...
茭瓜的草酸含量較高。 茭瓜含有多種氨基酸成分,營養價值較高,但是其草酸含量相對來說也較高,草酸進入人體后易與腸胃中的鈣物質發生反應,結合成為草酸鈣,會影響人體對于鈣質的消化和吸收。...
茭瓜里面有小黑點一般情況下能吃。 茭瓜是水生植物,切開后里面有小黑點一般是由于水中的菰黑粉菌殘留于茭白根莖底部,這是一種正常現象,一般情況下是可以繼續食用的。...
可以吃。 茭瓜切開之后,里面的黑點一般是因為菰黑粉菌寄生在茭瓜體內,所產生的黑色孢子所造成的,是屬于一種自然的現象,對于這種茭瓜來說,其中并不含有毒性物質,所以是可以繼續吃的。 但是對于硬長了黑點的茭瓜來說,其質地已經比較老...
茭瓜中含有對身體危害很大的一種毒素葫蘆素,正常的茭瓜是不會發苦的,一旦發苦,就證明加刮里的葫蘆素增加,可以引發中毒,一般情況下這種葫蘆素的產生會 因為以下兩種情況,一是如掛茭瓜與一些其他植物雜交種植,還有一種情況就是茭瓜的自我保護作用,...