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桃膠如何食用 桃膠吃法大全
2018-04-19閱讀(954)
桃膠具有豐富的膠原蛋白，能起清熱解毒，滋陰潤(rùn)肺，養(yǎng)顏美白，清脂減肥，潤(rùn)腸排毒的功效！常食用桃膠能使皮膚變得水潤(rùn)有彈性，氣色紅潤(rùn)有光澤，是天然的食補(bǔ)食材，可搭配雪蓮子、木瓜、牛奶、紅棗、銀耳、枸杞或者百合這些搭配，效果會(huì)更加好！溫馨提示：孕婦和經(jīng)期中的姑娘不能吃桃膠哦。
桃膠銀耳羹
材料：桃膠，皂角米，銀耳，紅棗。
做法：
1.將桃膠、皂角米、銀耳提前泡發(fā)準(zhǔn)備好。
2.將紅棗洗凈待用。
3.全部食材一起放入燉盅，蒸燉2個(gè)小時(shí)加入冰糖調(diào)味即可；也可以用砂鍋來(lái)熬，大火煮滾轉(zhuǎn)小火熬1個(gè)小時(shí)以上；也可以用電飯鍋，摁煮粥檔或者糖水甜品檔即可。
木瓜燉桃膠
材料：木瓜1只，桃膠10克。
做法：
1、桃膠放入清水中浸泡一夜（12小時(shí)以上）至軟漲，體積能漲到10倍以上，所以別小看這十克桃膠，足夠吃上兩頓的。
2、將泡軟的桃膠仔細(xì)反復(fù)的清洗，去除黑色的雜質(zhì)，掰成小塊兒。
3、桃膠加少許水，隔水先蒸30分鐘左右。
4、木瓜對(duì)半切開，去籽，將隔水蒸過(guò)的桃膠倒入木瓜中，撒上少許冰糖，再繼續(xù)蒸20分鐘左右即可。
桃膠銀耳水果糖水
材料：泡發(fā)好的桃膠、銀耳（泡發(fā)1小時(shí)，去根掰成小朵）、奇異果、木瓜等水果（根據(jù)自己喜好）、冰糖適量。
做法：
準(zhǔn)備好的桃膠銀耳一起放入鍋內(nèi)加適量水。大火燒開轉(zhuǎn)小火慢燉2小時(shí)左右，直到粘稠，如果想要更粘稠的銀耳和桃膠，可以繼續(xù)加長(zhǎng)燉制時(shí)間，銀耳粘稠后，再加入冰糖，慢火燒至冰糖完全融化即可。然后盛出放冰箱冷凍一下，要吃的時(shí)候拿出來(lái)加上喜歡的水果就OK了。不喜歡太粘稠的親可以加多點(diǎn)水去煮，或者是放些牛奶，椰奶去燉也是很好喝的哦。
桃膠芒果圓子羹
材料：桃膠，切成小粒的芒果，牛奶，小湯圓，冰糖。
做法：
1.將泡發(fā)好的桃膠，加水放砂鍋煮開后小火煮30分鐘左右，這時(shí)候的桃膠軟硬適中，口感剛好。再加入適量冰糖煮一會(huì)，煮好后撈出放入碗中。
2.將小湯圓煮熟后撈出。
3.桃膠加入小湯圓和芒果粒，再加入牛奶即可使用，冰箱冷凍一下口感更佳。非常軟糯好吃哦。
(也可以把小湯圓換成西米，弄成桃膠芒果西米露哦。）
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