肆虐 Ragingヽ
發布 2017-11-28
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發布 2017-06-01
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發布 2015-11-16
表皮顏色 鐵棍山藥的表皮顏色為土褐色，密布細毛，細毛較長，有紫紅色不光澤斑，斑點突出；而小白嘴山藥的表皮顏色則是淺黃色，比較白亮，細毛較少，有的也有紫色斑點。 口感 鐵棍山藥的口感干、面，有淡淡的甜味；而小白嘴山藥口感...
小白嘴山藥更好。 小白嘴山藥和鐵棍山藥都是藥食兩用的山藥，但小白嘴山藥口感軟糯甘甜，相比較來說要比鐵棍山藥更好吃，并且小白嘴山藥營養豐富，富含黏液汁、膽堿、蛋白質、多酚氧化酶、維生素C、甘露多糖、植酸、16種氨基酸、尿囊素等營養成...
鐵棍淮山發芽后也是能吃的。 因為鐵棍淮山和土豆不一樣，土豆屬于茄科植物，發芽后會產生龍葵堿毒素，而鐵棍淮山是山藥的一種，屬于薯蕷科植物，發芽后并不會產生有毒物質，只要將鐵棍淮山發芽的部位削掉，余下來的部分就可以吃的。而且目前國內也...
1.甘遂 甘遂是一種中藥，有瀉水逐飲的功效，能夠刺激腸道，產生瀉下作用，而山藥有收斂止瀉的作用，與甘遂藥性相反，不宜一起吃。 2.堿性藥物 山藥中含有淀粉酶，而堿性藥物會使山藥中的淀粉酶失效，降低營養價值，比如說減少胃...
一般人群每天適量吃鐵棍淮山是可以的，但是一部分人群是不建議每天吃鐵棍淮山的。 1.鐵棍淮山含有多種氨基酸和微量元素，還含有多種維生素、淀粉酶等成分，一般人每天適量食用有健脾養胃、益肺止咳、收斂止瀉、補腎固精、補充營養的功效。...
營養價值都很高。 鐵棍山藥一般可以按照表皮的顏色區別將其分為紅皮鐵棍山藥和白皮鐵棍山藥兩種，其中紅皮的鐵棍山藥中含有更多的花青素，所以對于人體來說也具有更好的抗氧化作用。 但對于其它的營養成分來說，兩者的含量是差不多的，所以...
1、淮山藥主要出產于我國江蘇安徽等地的山藥品種，一般比較山藥細長，而鐵棍山藥則是主產與我國河南焦作地區的一種山藥這種山藥外表比較粗糙。 2、淮山藥一般呈圓柱形，彎曲而稍扁，有明顯的縱溝，皺紋或平坦；兩端不平齊，而鐵棍山藥地下根莖圓...
1、看肉質：鐵棍山藥生長在堅硬的壚土中，成長起來較為吃力，所以肉質較硬，而且質地密實，將兩根鐵棍山藥撞擊起來不會折斷；而普通山藥的肉質沒有這么堅硬，比較容易折斷。 2、看口感：鐵棍山藥含水量較少，又含有豐富的山藥多糖，所以煮起來的...
