橄欖酒是將新鮮的橄欖,與適量的酵母發酵而成的酒精飲品,生活中常喝的有龍眼酒、楊梅酒、葡萄酒、獼猴桃酒等,這些果酒不僅食用具有水果的芳香,還帶有較多的營養功效,如:促進食欲、美容養顏、幫助消化、舒筋活血等。
橄欖酒中含有豐富的多酚物質,這種營養成分可以減少脂肪過多蓄積在體內,利于控制體重,保持良好的身材,另外,橄欖酒中還富含維生素C、E,以及其他抗氧化成分,可以清除損害細胞的自由基,延緩肌膚衰老,加速角質溶解速度,緊致皮膚,增加皮膚彈性和厚度,有很好的美容瘦身作用。
橄欖酒含有一定的酒精毒素,與白酒同樣均具有舒筋通絡、活血化淤的作用,可有利于改善通暢血脈、消散瘀滯、調經止痛等不適情況,但不宜多喝,以免攝入大量的酒精,容易出現身體不適。另外女性在經期前幾天最好不要飲用太多的果酒,否則容易導致出血量過多。
橄欖本身就含有不少的酸類物質,味道較為酸,果香芬芳,這些植物中的酸類成分有利于促進消化系統分泌消化液,幫助食物消化,如果在飯前食用,可開胃生津、提高食欲,改善飲食不振的狀況,但需注意千萬不能多喝,以免損傷腸胃,降低胃腸消化功能。
橄欖中含有不少的鞣酸、揮發油、香樹脂醇等成分,具有一定滋潤咽喉,抗炎消腫的作用。并且這些植物有機酸還可以抑制細菌的繁殖,提高腸道的殺菌作用,因此適當飲用一些橄欖酒,具有較好的殺菌作用。
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