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菱角豬肉能一起同食嗎 菱角吃生的好還是吃熟的好
2019-03-10閱讀(61791)
菱角是一種立秋之后開始出來的果實，一般我們吃菱角的方法也有很多種，有的人會喜歡生吃菱角，而有的人喜歡煮熟了吃。
吃菱角的注意什么
1.菱角屬于水生植物，果實這生長在水下，生長環境不是衛生，有很大的可能感染寄生蟲，因此，菱角最好是充分煮熟吃，以免感染寄生蟲。
2.菱角本身是一種涼性的果實，味甘澀，所以生吃菱角的時候會有些澀味，而且生菱角比較寒涼容易傷脾胃，所以我們一般建議大家盡量熟食菱角。熟菱角性味偏溫，味道也更加甘甜，最重要的是，熟菱角有補脾益氣的作用。
3.菱角含有大量的淀粉和蛋白，其中含有少量的異體蛋白，因此，食用可能引起過敏，引起，過敏體質的人不適合食用。
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