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壽司能放冰箱保存嗎 壽司在冰箱里能放幾天
2019-03-14閱讀(67619)
壽司怎么保存到第二天？壽司能放冰箱嗎？壽司在冰箱里能放幾天？吃不完的壽司怎么保存是個問題，下面就一起來看看吧！
壽司能放冰箱保存嗎
可以。
壽司放在冰箱冷藏可以降低食物腐敗速度，保存一晚上，雖然口感和營養價值會有所下降，一般還是可以吃的。壽司主要是米飯、魚肉、海鮮、蔬菜加上一些配料做成的，綠葉蔬菜煮熟室溫下放一晚上會產生大量致癌物質亞硝酸鹽，海鮮營養價值豐富室溫下容易腐敗，吃了會拉肚子對健康不利，建議不要隔夜吃。
壽司在冰箱里能放幾天
做好的壽司,放在冰箱里保存不要超過10個小時，壽司做好后最好在2個小時內吃掉 這東西太嫩 不會變質，但米飯會變硬，海苔會變軟，如果有魚生，就會變壞，整個壽司就很難吃了。 建議做出來盡快吃掉。
壽司怎么保存時間長
1、用保鮮膜密封保存，這樣可以防止食物串味。
2、4-6°C冷藏最好。
3、淺口盤子裝壽司。這樣壽司各部位溫度均衡，避免碗太深了壽司中間溫度過高而變質。
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