木瓜和橄欖都是10月份比較常見的水果,但是很少人會將它們放在一起食用,那么究竟木瓜可不可以和橄欖一起煮呢?
可以一起煮。
木瓜是一種比較常見的水果,其含糖量相對降低,口感偏酸澀,其中含有豐富的維生素、有機酸、蛋白質、礦物質、胡蘿卜素等營養成分,具有美容養顏、提高免疫力等多種功效;橄欖也是一種營養豐富的水果,其中含有蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素C、鈣、磷、鐵等多種營養成分,具有清熱解毒、利咽化痰等功效,木瓜和橄欖在營養成分和作用上并無沖突,所以是可以一起食用的。
材料:木瓜半個,銀耳少許,橄欖3顆,冰糖適量。
做法:
1、將木瓜洗凈,去皮,去籽備用;銀耳泡發,撕成小朵備用;橄欖洗凈備用。
2、將處理好的木瓜放入鍋中,里面放入銀耳和橄欖、冰糖。
3、鍋中加水,直至淹沒木瓜的一半。
4、先開大火煮沸,然后轉小火慢燉1個半小時。
5、將其盛出食用即可。
木瓜是一種溫性水果,食用過多本就有可能會加劇人體的燥熱之氣,若是再過多與過于溫熱的食物同食,更會加劇其燥熱之性,容易引起上火、便秘等不適癥狀。常見的過于溫熱的食物有:荔枝、龍眼、榴蓮、羊肉、胡椒、大蒜等。
木瓜中含有較為豐富的胡蘿卜素,人體食用后對眼睛、皮膚等都有一定的好處,但是若是再過對于富含胡蘿卜素的食物同食,可能會導致胡蘿卜素在人體內蓄積,從而導致皮膚發黃的情況。常見的富含胡蘿卜素的食物有:胡蘿卜、柿子、西蘭花、枸杞等。
如:蕎面、竹筍、小米、燕麥等,橄欖是一種纖維素含量比較高的食物,人體適量食用可以促進腸胃蠕動,起到促進排便的作用,但是若是同時過多進食其他富含纖維素的食物,則纖維素無法及時排出,會堆積在腸胃內吸水膨脹,反而會有礙腸道的正常運行,引起腸胃不適、消化不良等癥狀。
如:西瓜、花甲、螃蟹、海帶、綠豆等,橄欖性質平和,其中含有一些膠質成分,具有一定的潤腸通便作用,若是在食用橄欖后還大量進食性質寒涼的食物,會加劇腸道的滑利性,損傷腸道,導致出現腹瀉、便溏等不適。
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