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正確吃石榴要不要吐籽 吃番石榴需要吐籽嗎
2019-08-30閱讀(102752)
又到了吃石榴的時候了，每次吃石榴都煩惱一個問題，為啥石榴里這么多籽呢？吃石榴到底要不要吐籽呢？石榴籽能吃嗎？下面就就教大家正確吃石榴的方法，趕緊來學學吧。
正確吃石榴要不要吐籽
根據品種和個人腸胃功能決定。
目前市面上的石榴有兩種，一種是硬籽石榴，果籽質地較硬，需要吐籽食用，另一種是軟籽石榴，其售價較高，果籽較小較軟，可直接咀嚼食用，無需吐出，非常方便，但石榴籽中含有較多的蛋白質、脂肪、纖維素、木質素等營養物質，吃后不易消化，對于腸胃功能較差的人來說最好不吃，以免吃多了增加腸胃負擔，容易有消化不良、排便不暢的困擾。
石榴籽有必要吃嗎
沒必要。
雖然石榴籽中含有大量的維生素C、多酚類物質等強抗氧化劑營養成分，但石榴籽的口感味道并不好，十分影響吃石榴的體驗，而且吃多了會增加腸胃負擔，尤其是本身腸胃消化不好的老人和小孩，更沒必要吃，另外如果想要靠吃石榴籽來補充其中的營養物質，需要吃很多，但吃多了對健康不利，建議以其他保健食品代替更好，就如同吃葡萄籽有好處，但卻很少人愿意吃是一樣的道理。
怎樣吃石榴才是正確的吃法
1、巧取果肉
準備一個石榴洗凈，在中間劃一刀，用手掰成兩半。拿一個大一點的容器放在下面接著，用大勺子或鏟子，拍打石榴背部，石榴粒就都乖乖掉進碗里啦！
或
第一步
手握石榴底部，用小刀在距柄頭7厘米的位置環切一下，注意切得不要太深，劃破石榴皮即可。
第二步
揭去切開的蓋子，用刀順著石榴的白筋在外皮上劃幾刀，劃開石榴皮，用刀尖輕輕把中間白色部分的內心劃斷。
第三步
抽掉中間的白心，輕輕一掰，石榴就如同切開的西瓜一樣散開，很容易就能取出石榴籽。
2、榨汁食用
很多人覺得不吃石榴籽，里面的營養物質沒有被身體吸收掉，有些浪費，那為了最大化的保留石榴的營養成分，你可以采取榨汁的吃法，前提是有一個榨汁機，最好是破壁榨汁機。
做法
1、將上述獲得的石榴果肉放入榨汁機中。
2、如果是普通榨汁機需要加入適量清水一起榨汁，然后過濾飲用，如果是破壁榨汁機可直接按下榨汁鍵榨汁即可。
吃番石榴需要吐籽嗎
一般來說脆硬質地的番石榴不用吐籽，軟糯質地的番石榴吐籽更還吃。
番石榴和石榴僅相差一個字，也是果實中帶有很多果籽的水果，同樣有軟硬品種之分，其中的果籽也是可以吃的，通常大部分人吃番石榴的習慣是：
1、脆硬質地的番石榴其籽和果肉連在一起，不容易分離，很難吐出，會洗凈后切小塊直接吃或拌點酸辣粉一起吃；
2、而軟糯質地的番石榴其果籽會脫離果肉，可吃的時候吐出果籽，這樣味道口感更好，畢竟番石榴籽很難嚼，吃了也是不易消化的，吃多了對腸胃健康不利。
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