飲食指南 > 涼拌小白菜怎么做好吃 涼拌小白菜有營養嗎
涼拌小白菜怎么做好吃 涼拌小白菜有營養嗎
2019-10-31閱讀(110150)
小白菜用來做成涼拌菜食用，不僅口感清爽，而且還很開胃，營養成分也不會流失，那么涼拌小白菜怎么做好吃呢?
涼拌小白菜怎么做好吃
準備半斤左右的新鮮小白菜，以及少量的白醋生抽醬油，如果平時比較喜歡吃辣的話，也可以準備一些胡椒粉，但是量不要太多。
做法：
1.把小白菜清洗干凈，然后放到開水中把它煮熟，煮熟以后就撈起來放到盤子里面。
2.加入醬油，食用鹽，喜歡吃辣的話，可以放入一些胡椒粉攪拌均勻之后就可以食用了。
涼拌小白菜有營養嗎
小白菜含蛋白質、脂肪、粗纖維、碳水化合物、酸性果膠、鈣、磷、鐵等礦物質及多種維生素。小白菜是蔬菜中含礦物質和維生素最豐富的菜。小白菜的含鈣量是其大白菜含量的2倍，維生素C含量約為3倍，而胡蘿卜素含量則高達74倍。
小白菜所含的礦物質鈣、磷能夠促進骨頭發育，加速人體新陳代謝，增強機體造血功能。它還富含維生素B1、維生素B6、泛酸等，能緩解精神緊張，多吃小白菜有助于幫助心態保持平靜。小白菜還含有抗過敏的維生素，對于蕁麻疹的消退很有顯著的療效。
小白菜做什么菜好吃
清炒小白菜
準備好半斤左右的新鮮小白菜，先把它放在水中浸泡，然后用清水沖洗干凈，再放入籃子里面把水分瀝干，鍋里面放入一些植物油把鍋燒熱，然后將洗凈備好的小白菜放進去爆炒，再加入一些食用鹽，把它炒熟了即可食用，清炒小白菜鮮香美味，營養極高。
水煮小白菜
把小白菜清洗干凈，在鍋里面放入適量的清水，把水煮開，煮開以后將洗凈的小白菜放進去煮。煮的時間不用太長，一般5分鐘就可以了，然后在期間放入一些食用鹽和少量的雞精即可。水煮小白菜可以清腸通便，非常適合便秘的人食用這道菜，而且味道非常的清淡。
小白菜不能和什么一起吃
小白菜+兔肉
兔肉中含有大量的氨基酸的同時，兔肉性涼，小白菜里面有很多堿性陽離子，還益于助消化，一起吃人體的功能腸胃受不了，容易引起腹瀉和嘔吐。
小白菜+黃瓜
黃瓜里有可能破壞維生素C的酶，而小白菜里含有豐富的維生素，兩者同時食用會降低對維生素c的吸收。
小白菜+醋
醋是酸性調味劑，兩者同時食用的話會造成營養流失。
相關問答推薦
-
2個回答Q 小青菜、油菜、青菜、小白菜的區別
-
0個回答Q 小白菜能生吃嗎
-
0個回答Q 小白菜要焯水再炒嗎
-
0個回答Q 甘蔗吃多了會怎么樣呢
-
0個回答Q 吃甘蔗有什么好處有什么壞處
-
0個回答Q 吃甘蔗嘴巴內壁起血泡是什么原因呢
-
0個回答Q 吃甘蔗是不是等于吃糖
-
0個回答Q 甘蔗解酒不
-
0個回答Q 甘蔗能吞咽嗎
-
0個回答Q 甘蔗為什么有綠色和黑色的
熱點關注
水煮蛋減肥法反彈嗎 普洱茶喝多了有什么壞處 蜂蜜檸檬水的功效與禁忌 游泳減肥一周游幾次 怎么游泳才不會往下沉 晚上吃橙子會發胖嗎 早上空腹吃橙子好嗎 天氣冷會導致月經推遲嗎 艾灸起水泡怎么處理 芒果里面有黑色的絲能吃嗎 吃豬肝對眼睛有好處嗎 晚上怎么喝白醋減肥 白蘿卜切開里面發藍是怎么回事 皮膚過敏六個辦法有效止癢 喝紅糖水有什么好處和壞處 兒童猩紅熱應注意什么 新買的內衣內褲可以直接穿嗎 和大三陽的人一起吃飯會被傳染嗎 婦女更年期要吃什么調養 苦蕎茶隔夜還能喝嗎 熱水泡腳可以去濕氣嗎 用花椒姜水泡腳的禁忌 喉嚨痛怎么辦咽口水都痛 吃橙子能喝牛奶嗎 胃痛艾灸哪里最好 蟲草可以生吃嗎 拔罐出水泡怎么回事
1
大家都在搜
-
蔬菜
-
水果
-
水產類
-
蛋奶豆類
-
調味品
1
白頭發是什么原因造
五款食療輕松防治風
白頭發是什么原因而
桑拿天里的清涼飲食
防脫發多吃這6種食
姜的10種妙用你都
嘴饞須謹慎，生活中