佛手瓜是生活中常見的蔬菜,很多人在日常生活中都會選購佛手瓜食用,佛手瓜可以和什么一起燉呢?下面一起來看看吧!
材料:佛手瓜300克,豬骨頭300克,胡蘿卜半根,姜片、食鹽、雞粉、白胡椒粉各適量。
做法:
1、洗凈的佛手瓜對半切開,切成四瓣,去籽,斜刀切片。
2、胡蘿卜切滾刀塊。
3、沸水鍋中倒入豬骨頭,汆煮至轉(zhuǎn)色,撈出待用。
4、砂鍋?zhàn)⑺疅_,倒入豬骨頭、姜片、胡蘿卜,煮騰后加蓋轉(zhuǎn)小火煮40分鐘。
5、揭蓋,倒入佛手瓜煮沸,加蓋小火煮20分鐘。
6、揭蓋,加入鹽、雞粉、白胡椒粉,拌勻至入味。
7、關(guān)火后,將煮好的湯水盛入碗中即可。
材料:鮮佛手瓜200克、 白芍20克、豬瘦肉200克、蜜棗5顆,鹽、香油各適量。
做法:
1、佛手瓜洗凈,切片,焯水。
2、白芍、蜜棗洗凈;瘦豬肉洗凈,切片,汆水。
3、瓦煲內(nèi)放入清水,煮沸后加入佛手瓜、白芍、豬瘦肉、蜜棗。
4、大火燒沸,改用小火煲2小時。
5、最后加鹽、香油調(diào)味。
可以生吃。
佛手瓜并無毒性,它既可以當(dāng)成蔬菜炒熟食用,也可以將它作為水果生吃,一般將它去皮洗凈后,直接食用即可,其口感清脆可口,味美多汁,很多人都喜歡吃,而且生吃可以最大程度的保留其中的營養(yǎng)成分,減少營養(yǎng)物質(zhì)的損失,因此佛手瓜是可以生吃的。
佛手瓜在挑選的時候,一定要仔細(xì)點(diǎn),老的佛手瓜口感是不好的,所以我們需要挑選新鮮的佛手瓜,首先我們需要觀察它的顏色,若是顏色比較鮮亮的話,那就說明佛手瓜是比較新鮮的。
佛手瓜表面是有一定的溝壑,我們可以直接用手觸摸,若是不硬的話,那就說明口感是極佳的。另外,佛手瓜的表面是有一定的刺,所以在觸摸的時候,刺發(fā)硬的話,就說明佛手瓜已經(jīng)變老了,那就不要選擇了。
比較好的佛手瓜,可以掂一掂。若是沉甸甸的,那么就說明佛手瓜所含的水分很多,就說明佛手瓜是嫩的。
0個回答Q 佛手瓜發(fā)芽了還能吃嗎
0個回答Q 孕婦能吃佛手瓜嗎
0個回答Q 孕婦吃佛手瓜有什么好處嗎?
0個回答Q 佛手瓜能生吃嗎
0個回答Q 佛手瓜孕婦可以吃嗎
0個回答Q 佛手瓜皮可以吃嗎
0個回答Q 佛手瓜的皮可以吃嗎
0個回答Q 佛手瓜是涼性還是熱性
0個回答Q 佛手瓜的籽可以吃嗎
0個回答Q 佛手瓜怎么削皮不沾手
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